涮羊肉用铜锅才地道！

冬天来了，和三五好友在火锅店聚聚，喝喝小酒，涮涮羊肉~可是你知道吗？由于铜锅用炭火且传热均匀，涮羊肉用铜锅是最好的！今天小编给您推荐几家用铜锅涮肉的店。

磁器铜锅涮肉

店内装修古色古香，环境宽敞明亮。店铺有两层，二楼主要是包间，里面宽敞隔音，是同事聚餐、朋友小聚的好去处。锅底有清汤锅底、微辣锅底、番茄锅底和菌类锅底等，可根据您的口味来选择不同的锅底。

这家店最吸引人的是瓷器铜锅，颜色亮丽图形大气，在其他地方比较少见。菜品种类丰富。精品羊肉肉质鲜美，不膻不腻；毛肚口感筋道，有嚼劲；虾滑鲜美嫩滑，口感不错。

地址：海淀区学院南路33号

羊火涮肉

羊火涮肉是北京风味的涮羊肉。北京人对铜锅涮羊肉的喜爱那是“苍天可鉴、日月可照”。在过去北京人家里都要自备锅子的，以备随时想吃就吃。羊火涮肉在火锅界排名也是靠前的，火锅小料十分丰富，必不可少的糖蒜也十分好吃。

地址：朝阳区黄寺大街15号佰隆大厦三楼

南门涮肉

这家店是正宗风味的铜锅涮肉。开业之初叫“宏源涮肉”，因总店位于南二环天坛公园南门，故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。羊肉相当鲜嫩、鲅鱼丸真材实料。最棒的当数麻酱小料，香菜、葱花在下，韭菜花、酱豆腐、卤虾油、芝麻在上，香气逼人。

地址：东城区永内东街东里13号楼