烤肉刘：百年老字号，肉质鲜嫩入味

北京烤肉有名的三家：烤肉季，烤肉宛，烤肉刘。”此语出自作家汪曾祺先生。其中，烤肉刘虽没有有烤肉宛和烤肉季的历史悠久，100多年的老字号也不是盖的。他们家的牛肉必点。肉是提前经过腌制的，铺在炙热的铁板上滋滋作响。热气腾腾，夹起一块趁热入嘴，肉质鲜嫩，很入味儿。

除了经典的烤牛羊肉外，羊腰子也意外的好吃，处理的很干净，没有脏器味儿，入口脆脆的，超赞。特别要提的是烤酸菜，绝对是烧烤届的去腻菜品，肉吃腻了浮头来点儿酸菜一烤，绝对美味！

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