三月京城这些美味,等你来品尝

  • 2021-03-05 08:57:46
  • 北京旅游网综合

三月的北京不仅鲜花盛开,还有各种美食,有甜蜜的冰糖葫芦,可爱的艾窝窝、酸甜可口的果脯等。爱吃的你,一定要在幸福的“女王节”满足自己的味蕾,不仅要品尝,还要把小吃带回家,让美味长久留下!

烟袋斜街---冰糖葫芦

冰糖葫芦是中国传统美食,由山楂球、糖衣、竹签所串起来的民间特色小吃之一。红艳艳、黄澄澄的山楂球一颗咬进嘴里,酸酸甜甜,回味无穷。冰糖葫芦是老北京庙会上最常见的传统小吃之一。冰糖葫芦,使很多人就能回忆起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。冰糖葫芦,在宋朝年间便开始了古式的做法,历史中早有记载,清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

地址:北京市地安门外大街鼓楼前

护国寺小吃总店---艾窝窝

护国寺小吃是北京地方小吃的经典代表,是一家中华老字号。这里的小吃聚集了京味小吃之精华,品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、馓子麻花、麻团、豆汁儿、焦圈、面茶等八十余种,几乎你能想到的北京传统小吃在这里都能吃到。

地址:北京市西城区护国寺大街93号

萃华楼---干炸丸子

干炸丸子是一道汉族传统名菜,其特点是丸子金黄,外焦脆,里软嫩,味鲜香。萃华楼的干炸丸子绝对值得一尝。

重新起航的萃华楼延续了原萃华楼精致鲁菜风格,除了干炸丸子,其在新菜单保留了很多经典招牌菜,例如:爆三样、酱爆鸡丁、酱汁鱼等等。对餐厅摆盘、装饰也做了精致化升级,结合传统和现代审美,让食客得到视觉与味道的双重享受,让老味道焕发新感觉。

地址:北京市东城区崇文新世界百货

北京果脯

北京果脯采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品,均被农业部认定为绿色食品。北京果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在北京的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯。例如:苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯(又称金丝蜜枣)青梅脯、红果脯等。

地址:各大超市均可买到

老北京小吃历史悠久、种类丰富、制作精细,味道更是一绝,品尝一口让人念念不忘。无论是可爱的女孩,还是高冷的“女王”,一定要记得在3·8节这一天寻找属于你的美食。

  • 编辑:阎政颖
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