世界上最浪漫的事就是来三里屯一起吃一辈子的饭

假期的过法虽然花样百出，可最温暖的莫过于“一起吃好吃的”。谁叫这世上最浪漫的事，就是和在乎的人吃一辈子饭呢？快来三里屯太古里这7间美食地从嘴甜到心吧。

• 熬八年

地址：三里屯太古里北区一层及二层

这家吸粉无数的熬八年台湾火锅，除了传统味还有惊喜。刚走进店，极有苏州风格的吊灯将南方的温婉与雅致缓缓道来。

这里有三种养生锅可选：麻辣锅、酸菜白肉锅、菌汤锅。汤底都是用猪大骨小火精心熬制，能直接舀上一碗暖身暖胃，基本上第一锅汤底都是被喝完的，就连麻辣锅的汤底都能喝。

麻辣锅底辣度可以自己选择，味道香辣却不燥热，里面还有彩蛋——熬八年独有的鸭血豆腐；酸菜白肉锅也是熬八年的必尝款。据说锅底的酸菜是选用新鲜的大白菜手工腌制，历经60天然发酵而成，配上等的梅花猪肉，微酸中带着清香。熬八年火锅不仅在锅底上达到极高的品质，菜品也是一样：澳洲进口、上海直供、有机培养、现吃现摘……超多独家招牌菜，每一盘的命运几乎都是空盘。还有美人伞、松香菇和有机豆苗都是现采现吃。

台湾福袋

在熬八年是人气超旺的一款菜品，很多人都是冲着它来打卡的，过年吃这个也超吉利！吃的时候一定要下红锅！豆腐皮包裹着鱼籽和鱼酱，在红锅里一阵翻腾。豆皮吸饱了汁水，一口咬下去，结实又Q弹。细嚼的时候，都是颗粒饱满的鱼籽在口腔中爆裂的极致美味！

• 三清潭

地址：三里屯太古里北区地下一层

这家店凭借“有灵魂的烧鹅”几乎每天满场，深色的木系装修、中式灯盏氤氲出雅致的氛围。让我们先以一碗无油养身汤开场吧。清远鸡、走地猪肉、铁皮石斛加入纯天然矿泉水，慢火蒸足六小时，再去除浮在表面的油，只留清汤，肉眼可见清澈见底。因为只加了盐，海鲜的鲜味被激发出来，喝完整个人变得暖暖的。还有每桌必点的招牌的烧鹅，烧鹅都是每天限量定做。春季吃鹅很是温补。三清潭用的正宗清远乌鬃鹅，每只鹅都是7斤重。饱满的鹅，烧的金黄晶莹，泛着油光，飞快切成薄片，排列整齐，舀一勺蜜汁，汁一见肉缝就钻，腩部油水足可以蘸着酸梅酱吃。背部、腿部，可以直接吃，皮脆肉香。

连吃几口鹅肉有点腻？赶紧来碗养身养胃的砂锅粥吧！潮州海鲜粥一定要用潮州米，加上螃蟹、瑶柱、生蚝…一层粥皮凝结了所有的精华，这样的粥既养身又养胃。

• 喜鼎海胆水饺

地址：三里屯太古里北区地下一层

这家喜鼎海胆水饺，从门面及内部的陈设根本看不出是这竟然是吃饺子的地方，反而更像是雅致高级的西餐厅，这里除了有北方精致家常菜，还有海鲜佳肴及各种粤式风味。

今天要吃的就是他家的海胆饺子，不少人喜欢直接清口吃或者蘸上醋、芥末，但包进饺子里煮熟之后又是另一种感觉。饺子馅以海胆为底加入了小比例的猪肉，不仅保留了海胆鲜味，而且吃起来弹弹的，有种类似鱼籽的沙沙感，汁水丰富，鲜香回甜，比蟹黄还美妙。

• 莆田

地址：三里屯太古里南区三层

在米其林餐厅吃传统大盆菜？有一家新加坡米其林一星餐厅，它早已成为京城潮人日常打卡的热点，这就是——莆田。它横扫了新加坡、香港、上海各大美食奖，还在2015年获得了米其林指南香港澳门2016年必比登推荐餐厅。如果想应景图个中餐的热闹氛围，这菜单，没毛病！因为莆田的菜系以闽南、潮菜为主，福建著名的盆菜可是过年才有，它源于客家人传统的“发财大盘菜”，莆田家的大盆菜有鲍鱼、日本干贝、海辽参、活虾……除了丰富的味觉还能赚得盆满钵满的好彩头。说到捞起，听名字就瞬间觉得“风生水起”，冲这点和它的颜也要吃啊！重点它还好吃不长胖！为什么？好奇就戳👇看它的丰富内涵吧！

• Home Thai

地址：三里屯太古里南区三层

Home Thai有泰国御厨团队出身的大厨坐镇，提供正宗不改良的泰式风味，店内大量明快的色调颇具Chic风。这个2月Home Thai新推出了一道黄金虾球，整整5只优质南美白虾简直不要太过瘾！油炸之后，香酥鲜嫩，搭配泰式秘制海鲜酱，酸酸辣辣又弹牙。最好再搭配上它家的冬阴功汤，大冬天来一碗真的从胃暖到心。这里的冬阴功汤有传统和改良的，清汤是传统的，虽然辣但也是真的香，入口不辣，然后直接窜到喉咙再慢慢到胃，辣而不呛；改良的汤则加了椰浆，口味温和很多，让人感动的是里面的虾又多又鲜，每只都是弹弹的。

• ABC cooking

地址：三里屯太古里南区二层

有什么比亲手为家人做甜点更饱含心意？不如和家人一起在这间日本国民级手作料理工作室ABC Cooking Studio，做只柴犬造型「手揉迷你小吐司」吧！就算不擅长料理的手残党，也能在老师的指导下从原料开始，一步一步地制作。当包裹含大颗蜜红豆内馅的面包整排出炉，真是萌翻了整个教室，根本舍不得下口。别小瞧这柴犬，它可是由日本东京总部研发团队倾力打造的全新食谱呢，棉花糖般的超松软口感，一点都不输传统日式红豆面包。

这样的homemade又让人回到儿时和家人一起做点心的回忆，做只小奶狗，旺它一整年！