
臭豆腐,可以说是一个风靡全国的食物啦。长沙臭干子焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。南京臭豆腐有瓦灰的豆腐干,香脆可口,颇有嚼头;也有灰白的嫩豆腐,外脆内酥软,味道香浓。今天,小编就给大家推荐京城这些好吃的臭豆腐。
毛家臭豆腐
地安门路口的毛家臭豆腐,位置特别好,东北口挨着鲍师傅和护国寺小吃,味道、颜色都很不错。味道是一般人都能接受的微臭,配上酱料和香菜吃起来很香。
外皮酥脆内里软香,调味浓郁鲜美,每一片儿都沾满卤汁,既有白豆腐的新鲜爽口,也有油炸豆腐的芳香酥脆。
地址: 地安门小吃店旁
人均:5元
国足臭豆腐
他家的臭豆腐有香辣味和五香味两种,臭豆腐是现场炸制,会略带清香,加上撒在豆腐上的酸甜的泡菜,配上两种味道的酱,回味无穷。拌上麻酱,辣椒,生菜和香菜,挺不错的。
地址: 学清路圣熙8号
人均:10元
文和友老长沙大香肠·臭豆腐(食宝街店)
说到黑色的食物,不能不提长沙臭豆腐。黑色的外形,难闻的气味,但是不影响它成为无数人的挚爱。
臭豆腐闻起来臭,吃起来香。臭豆腐都是现炸的,需要3-5分钟,然后用筷子戳破,浇上香菜、灯笼椒等酱汁佐料,外皮香脆豆腐心软嫩,鲜而香辣,焦脆不糊,细嫩又不腻,咬上一口,回味无穷。如果你是个不在意臭豆腐闻起来臭的人,就赶紧来排队尝上一尝吧。
地址:北京市海淀区中关村大街19号
人均:16元