潮汕火锅店，牛村来人潮汕鲜牛肉火锅

作为爱吃火锅的小编，还有什么比吃火锅更让人兴奋呢？今天，小编为您推荐的就是金融街附近的潮汕火锅店，牛村来人潮汕鲜牛肉火锅。

潮汕人涮牛肉，集齐了16个部位堪称 “全牛盛宴” 。从瘦到肥，匙柄，五花趾，三花趾，匙皮肉，雪花，吊龙，肥胼，胸口朥。吊龙是最好吃的，每桌必点。涮肉的时间每个都不一样，最长的15秒。店里多年经验的老师傅，从选牛肉到切牛肉、手起刀落，转眼间，新鲜的牛肉已迅速盛盘，等待客人品尝！

经典骨汤汤底，汤底内有牛肉丸、几块嫩玉米和几片牛肉，汤汁鲜美哦！

吊龙稍带油脂，入口回香，肉质鲜嫩，在锅里简单涮下停留几秒火候正好。

雪花牛肉，每天限量供应，一桌只能点一份，肉质新鲜，嫩滑可口。

招牌手打牛肉丸，细密弹脆，口感弹牙，越煮越筋道。也可以直接点熟的，下锅三五分钟就好。

潮汕炸腐皮，炸过的腐竹吃起来却不油腻，很吸汁，口感与油面筋相似！

蘸料：沙茶酱不是很甜，跟牛肉搭配简直绝了。再配个海鲜汁蘸料换着吃！

地址：宣武门内大街1号西单十字路口南行100米路西

交通方式：乘坐地铁1号线、4号线到西单站下车