提到台湾味道，你会想起到什么？绝大多数人都逃不过珍珠奶茶、蚵仔煎、凤梨酥等台湾街头随处可见的小吃，这些虽属于台湾当地的特色，但台湾风味绝不仅止于此。还有哪些你不知道的，让小编带你一一揭秘吧！
豐（音同“丰”）食堂
豐（音同“丰”）食堂虽藏匿于胡同之中，不过交通倒也方便，豐食堂是夫妻店，老板娘Nicole说“豐”取自她儿子的名字，她并不觉得这是一个仅为了吃饭的地儿，而是一个可以有“家的味道”的暖心食堂。
这里的装修独具风格，有一种恍惚中回到了上个世纪的感觉。里面的每一个小摆件都有它的故事，大部分都是老板娘从世界各地网罗回来的。餐具也很走心，连餐巾纸都是老板娘特意定制的，据说共有几百种花样。
豐食堂主打的是台湾私房菜，店里虽也售卖地道的台湾街头小吃，但更多的是在保留了传统之外，更具有个人风格的菜品。
红豆汤则是最佳的代表，这是从Nicole的外祖辈开始制作，仔细算算已有了八十年的历史，每一颗红豆都饱满且颗颗分明，可入口却十分软糯。
除招牌红豆汤外，其他的菜色也非常不错。招牌五花肉每一块足足有五厘米后，咬下去感觉汁水都要爆出来了。
牛肉粒是上好的牛里脊被烹制的外焦里嫩，与甜咸口的酱汁在一起，十分搭配。最后建议来一份台湾特色炒米粉。里面的XO酱都是店里自调，配上干贝和虾米，一口下去香味十足。
地址：北京市西城区粮食店街55号
人均：146元
台北古早味
“古早味”在闽南语中是“传统、历史的味道”之意，也是对台湾料理的最高礼赞。
为了能原汁原味将台湾味道在京城呈现出来，这里大量采用了来自台湾的优质食材，从手工制作的面线、茶饮用的台湾乌龙、饮品中的阿里山野生爱玉到各类调料，无不是来自宝岛。其他食材也是百分百手作而成，所有菜品都不使用味精。
麻油鸡面线属于代表性美味，建议一试，但整个制作过程不会用到一滴水，入口姜味很重，得有个心理准备。
台湾香肠在这里才找到正宗的吃法，在台湾，人们吃香肠时一定会配上蒜片和青蒜，这样更能激发香肠的甜味。
百香果爱玉一定要来一份，吃起来有点儿Q感，但是比果冻更软，入口即化。爱玉不仅能清体热，胶原蛋白的含量可以与猪蹄一拼，重点是：不会长肉。
当然不要忘了点台湾菜代表的三杯鸡。据说台湾以前有一位女主人，采来院里长的九层塔（即罗勒）当作料，让三杯鸡更加香浓好吃了。除此之外，米酒一杯、麻油一杯、酱油一杯，便成了下饭的美味。
地址：北京市朝阳区建国门外大街国贸商城北区B1层NB1042
人均：112元
小明同学
这里开放式的用餐区域被老板布置成了我们熟悉的“教室”。老师上课的黑板、身穿学生制服的服务员、制成作业形式的点菜单、用于吃饭的书桌……仿佛瞬间穿越到了学校。不过在这个学校里，你所有耳熟能详的台湾小吃，都可以找得到。
第一次见到台湾的铁路便当，我就想说，这也太精致了吧！我们平常吃的高铁盒饭到底是什么鬼……
排骨便当是首选，虽然卤蛋、青菜和肉片现在已是饭桌上常见的食材，可是对于过去的那个年代，却是难得的奢华美味。
秋刀鱼便当也是好味道，酱烧的烹制方式十分特别。长时间的熬煮之后，秋刀鱼连骨头都能吃。
大肠蚵仔面线和猪脚面线可以二选一，大肠蚵仔面线属于红面线，属于日常的吃食。而猪脚面线属于白面线，和麻油鸡面线一样，节庆等重大节日时才会吃。
地址：北京多家分店，大家自行选择
人均：63元
鼎泰丰
说到台湾菜的代表，怎么能错过鼎泰丰？虽然这里所售卖的产品并不是大家所耳熟能详的台湾菜，但“鼎泰丰”这个三字招牌，可实实在在来源于宝岛。
如果你想尝尝正宗的台湾味道，一定要来一份这里的红烧牛腩面。满满当当的肉，吃起来十分过瘾。牛肉用的是带筋和胶质的牛腱心肉，肉炖得软烂，筋入口弹牙。汤头来有点儿辣，面条韧性十足。
如果你觉得不够过瘾，那可以再尝尝酒酿午仔鱼，这可是地地道道的台湾味。闻着味鲜美，吃起来肉细腻，营养丰富，配上鼎泰丰酒酿清蒸的方法，美味又被升级了。
地址：北京多家分店，大家自行选择
人均：155元
龙涎居
龙涎居品牌在台湾久负盛名，20年以来一直都在研究养生锅，现在龙涎居在台湾已经拥有19家门店。
四神猪肚汤可是台湾女性的必喝汤品，配方依照台湾的秘方配制，这款汤，补中有进，温而不燥，有妇科养血的女性朋友，这算是汤补药的首选。
如果觉得四物鸡汤太补了，那么还有凤梨苦瓜鸡汤可供选择。这款鸡汤虽无中药成分，却有下火的功能，是去火润肺的一把好手。
地址：朝阳区侨福芳草地购物中心B2楼
电话：5690 7804营业时间：11:00-22:00
人均：90元
度小月
度小月担仔面是台湾最有名的小吃，它起源于清光绪21年，距今已有超过百年的历史。因手艺好用料实在口味独特，故声名大噪客人络绎不绝，历经四代百余年而不衰。
度小月的担仔面有三绝：一是汤头好，二是肉燥好，三是面好搭配好，特选台湾特有油面，Q弹而不烂，蒜泥香、香菜香、鲜虾Q、再加上台湾百年的五印醋，味道十分讲究。
如果你吃腻了那些肉和面，黑糖烧仙草就绝对要点一遍，纯手工芋圆和仙草QQ滑滑的，入口软软糯香甜，很有嚼劲，特别好吃。
地址：北京多家分店，大家自行选择
人均：74元
小编对台湾的风景和文化一直很喜欢，当然最喜欢的还是台湾的美食，也许是因为我是个标准的吃货吧，没想到帝都有这么多地道的台湾货，有时间我要一家家的去打卡！
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