Chikalicious咬一口纽约甜品界网红,这个夏天有点酷!

  • 2018-06-09 10:55:53
  • 北京旅游网

有人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。”于2003年在纽约创立的Chikalicious现已落户于国贸,甜品爱好者们有口福啦!

Chikalicious国贸店,在融入北京城市风貌的同时,以“现代艺术和设计大师”为理念,用当代艺术的呈现手法,沉淀了全新的审美逻辑。

我们用跳动的灰色水磨石网格致敬风格派艺术家Piet Cornelies Mondrian(彼埃·蒙德里安),又用彩色的玻璃片和交错的灯管去表达我们理解中北京的多元和变化。与此同时,Daniel Buren(丹尼尔·布伦)对于色彩和光影的理解让我们在蒙德里安现代的风格中融入了时髦轻快的味道。Agnes Martin(艾格尼丝·马丁)温柔淡雅的配色让原本生硬的水磨石与甜点的温柔美好遥相呼应。而Olafur Eliasson(奥拉维尔·埃利亚松)的圆镜让我们在原有品牌形象的基础上,把商标的呈现方式变得更加艺术化。

在家具的选择上,Chikalicious选择的作品时间轴横跨了百年。从现实主义绘画大师Salvador Dalí(萨尔瓦多·达利)到北欧现代主义之父Arne Jacobsen(阿诺·雅各布森),从如今享誉全球的日本设计师Nendo(佐藤大)到风格独树一帜的Junya Ishigami(石上纯也),还有品牌挚爱的由Mathieu Matégot设计并于1954年在Salon des Artistes Décorateurs发布的The Nagasaki Chair。

这样时间与空间的对话,就像是Chikalicious对用心制作的甜点和远道而来的客人最衷心的尊重。

Chikalicious坚持售卖当日制作的甜点,应季更换菜单,确保来客每次的体验都能与众不同。

不添加任何化学剂,Chikalicious提供的每一份甜点都新鲜美味,让您在享受甜点美妙的同时,不去承担过多糖分所带来的负罪感。

负责Chikalicious国贸店的两位集团主厨Mauro Pompili和Manunya Sittisuntorn曾在享誉世界的米其林三星餐厅如L’Arpege、Gordon Ramsey和Eleven Madison Park工作。他们多年的甜点经验和独特审美让这对情侣主厨创造的甜点令人向往。

Chikalicious国贸店在原有的基础上,也做了众多改变和提升。 从甜点上,Chikalicious国贸店会分为两部分。

主打Prix-Fixe Menu的Dessert Bar仍然会以2003年从纽约开始的传统结构——Amuse-Bouche, Choice of Dessert和Petit Fours的形式展开。但国贸店还有更多有趣的搭配,给您带来最独特的体验。

而一直广受好评的Chikalicious副线Dessert Club此次也会一同在国贸店亮相,为您带来更多的美味选择。

Chikalicious的“网红”们,你捧走了哪个?

Chikalicious店铺信息:

地址:国贸商城北区 六层 NL6007

电话:28729983

营业时间:10:00-21:30

  • 编辑:崔翠
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