浪漫星空餐厅,要浪漫不要挨冻!

  • 2018-09-29 18:53:10
  • 北京旅游网综合

这家店不论是赛博朋克的整体风格,还是细节色彩的运用都非常考究,说简单一些赛博朋克,有点像今年各种p图软件里比较流行的蒸汽波风格。由STUDIO RAMOPRIMO头条计画建筑事务所操刀设计,这家事务所曾多次在国际上拿奖~可以说是稳稳的拍照打卡新地标了!

星空包间提前1天预约

星空包间美美的呀~虽然说不是第一家有这样星空屋顶的,但能够坐在包间里慢慢拍慢慢欣赏的,也是少有了~

不过一定要记得提前一天预约,6个人起约,最佳人数是8个人。(如果10个人也将将可以挤一挤坐下)

迷幻的重口味彩色料理

香烤勃艮第蜗牛下面垫了蓝色的粗海盐,一群可爱的蜗牛小巨人乘风破浪而来。

共3种口味可以提供:经典的蒜香巴黎黄油蜗牛、香浓鹅肝酱威士忌蜗牛、烧黄油松露蜗牛。可以根据自己的喜好选择,不过一份最好选一种口味,味道太杂容易影响体验,可以多来几次每次尝一种~

台阶三色面包托

三色面包托的阶梯造型和荧光色的托盘和店里的整体风格保持一致,进店必点的头盘也是它啦!

每份会有三种口味:烟熏三文鱼配酸奶油、小牛肉配芝士及芝麻菜、番茄水牛芝士 。

其中番茄水牛芝士的颜色搭配最可爱,口感也最清爽。清烤番茄配上水牛芝士罗勒酱,入口还有爆汁的fu~

烟熏三文鱼配酸奶油用了挪威烟熏三文鱼配酸奶油、黑鱼子,吃起来肉嘟嘟滴;   小牛肉配芝士及芝麻菜适合喜欢吃肉的朋友,嫩烤小牛肉配金文笔芝士,又点缀了腌制洋葱芝麻菜,层次丰富。

彩虹配色沙拉

红菜头鹰嘴豆泥配牛油果南瓜沙拉像一大碗彩虹被端上了桌,鹰嘴豆泥里加入了红菜头所以才粉嘟嘟的, 杂菜搭配了牛油果、烤南瓜、南瓜籽、碱水面包等,最上面则是焙煎芝麻酱来提香。

边边上可爱的碱水面包,可以蘸上碗边儿上的红菜头鹰嘴豆泥一起吃。

INS正流行酸奶碗

常逛INS的朋友对手工蓝莓冻酸奶配百香果及椰子脆一定不陌生啊~他家的冻酸奶特别之处在于,是用大量的香蕉、菠萝、蓝莓、酸奶混合后, 通过液氮极冷打发制作的,健康和好看兼得了。

搭配新鲜的百香果、椰子脆片、琥珀核桃、蓝莓,入口酸甜且冰冰凉,还没有负罪感。

集齐各国大鱼大肉

打开菜单就能看到一张密密麻麻的地图,展示店内菜品的发源地们,超多国家的风味能一次吃齐。

加料版惠灵顿牛排

加料版的特级惠灵顿牛排配松露蘑菇及鹅肝用到了一些平时做惠灵顿不会用到的奢华食材,比如:澳大利亚安格斯谷饲300天牛柳、用意大利18个月圣丹尼火腿包裹着牛肉及法国鹅肝,千层酥皮里面还刷了松露蘑菇酱提香。

吃的时候可以根据自己的口味浇上一点黑椒汁or not。

吃的时候一口下去有酥皮的微微脆感,随之而来的是松露磨菇酱和鹅肝的浓香,嫩滑多汁的牛肉则让整体口感更加立体。

桶装炸鱼薯条

本以为香炸海鲈鱼配薯条是个小吃,没想到一上桌是桶金灿灿的“大吃”,炸鱼和薯条都超级粗壮,还配了特调蘸酱。

新鲜海鲈鱼柳外面包裹的是香炸松软的啤酒糊,搭配美国进口的1/2薯条,罪恶和快乐并存的组合。

够两人吃的意面意饭

满满一锅特级海鲜粗管面,上面的海鲜几乎盖住了下面的粗管面,色泽红亮香气逼人。

龙虾汤要熬制5小时,可想而知的浓郁了。搭配番茄及丰富海鲜:螃蟹、鱿鱼、蛤蜊、海虹~

搭配北京少见的的意大利粗管面特别合适,粗粗的面体吸饱了海鲜汤的汤汁,满口浓香。

辣味鸡肉鹰嘴豆脆皮焗饭很神奇了,最上面一层因为加入了帕玛森蛋液后才进入的烤箱,所以做好后会有一层香喷喷的脆皮盖在最上层。

下层的饭则因有了脆皮盖子,而更加软糯入味,迷迭香鸡肉、鹰嘴豆、辣味番茄都让整体口感更加浓厚,这款饭吃起来拾微微有店辣的~

牛油果“超标”的披萨

牛油果鲜虾披萨是纯手工制作的,瞅瞅小哥哥这披萨甩的666啊~而且料给的特别足,光是饼底的酱料和芝士就这么多~之后还会加上超级多的牛油果、大虾、鹰嘴豆。

有了蜂蜜芥末酱的加持,让牛油果和大虾的味道更鲜活了。牛油果爱好者真的不能错过,整张披萨都铺满了牛油果你说得多爽啊!

适合拍照的潮流甜品饮品

经典升级黑金提拉米苏

黑金提拉米苏是根据店里的经典产品改良而成的,也是为了配合这家店的风格而升级的,酷酷的黑底色上洒满了食用金箔。

酸奶马斯卡布尼芝士加上黑丝绒浸泡的手指饼干,吃起来还是香浓绵软,入口还冰冰凉的。

试管&脏脏系列咖啡

店里的咖啡师别了满满一围裙的奖章,都是参加各种咖啡赛事获得的。虽然是餐厅,但是咖啡却一点都马虎不得,诚意满满。

试管咖啡 “雾霾”和试管咖啡 “精选”都是实验室风格,特别定制的铝制架子上排排坐着试管咖啡们很适合拍照,咖啡看起来拾黑黑的、雾嘟嘟的,灵感是来自北京的天气。

还有一些水果系的精品咖啡:日落可可、西瓜氮气冷萃等等~都是真的加入了新鲜水果的哟~

用餐提示:

· 星空包间需要提前1天预约,6-8人最佳

店铺信息:

预估人均:197元左右

地址:朝阳北路101号朝阳大悦城6F-24号(新区悦界中亭扶梯)

电话:010-85583892

营业时间:11:30-22:00

  • 编辑:崔翠
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