赏花的极致是什么,是把美好的花花刻在记忆中?不不不,还要把美丽的花花吃进肚子里。其实“吃花”早已有之,在古代的时候以花入馔可谓风雅之事。无论是《山家清供》的雪霞羹(芙蓉)、广寒糕(桂花),还是《养余月令》的暗香汤(梅花)、面拖玉兰花等等。都可以一窥鲜花入菜的美味。那么在北京,哪些地方可以吃到美味与清雅并存的花馔呢?现在就给你答案。
桃花

一家大隐于市的甜品店,闹中取静,进门别有洞天,手工器皿、纯木家具,温热的暖风流淌,让人只想忘记时间,沉迷其中。
自酿桃花酒最适合这个春天,质感十足的器具,小小的一壶桃花酿,倒出来是颜色透亮,少女感十足的粉色,自带春日气息,酸甜可口,芳香扑鼻~
店名:元古本店
人均:84元
地址:箭厂胡同34号
樱花

专做鳗鱼料理的店,樱花味的布丁在这个春天也格外受欢迎,有一个特别少女心的名字叫樱花烙印,自然可以成功俘获这个少女们的心!
奶味布丁上淋了樱花酱,淡淡的樱花味加上浓郁的奶香味满满的都是春天的味道~入口轻轻一抿就化成了一片清香,春天的气息从里到外的贯穿在了身体里~
店名:鳗鳗的爱
人均:83元
地址:南三里屯路1号102内通盈中心2层
玫瑰
网红海小姐,售卖传说中北京最好吃的玫瑰花儿~镇店招牌原味玫瑰饼,酥到掉渣的饼皮,甜香的玫瑰花馅儿。从原材料的采摘到成品的制作,纯手工操作。
小心翼翼掰开玫瑰饼,玫瑰的香气纷纷抖落,星星点点的酥皮扑簇簇,软软糯糯的在嘴里层层铺开。就吃一口心都软了~有玫瑰凤梨,玫瑰蛋黄,玫瑰松仁多种口味,绝对能满足这个春天想吃花的你~
店名:海小姐的玫瑰饼
人均:22元
地址:南锣鼓巷主街117号
茉莉

位于三里屯机电院的一家甜品店,精美的甜点、极简风的装修,都是名媛们来拔草的理由。春天来这里,可以好好的吃一吃花~
茉莉花千层清新淡雅,不失韵味。淡淡的花香在唇齿间游荡,绝对是小仙女们在春日里不可抗拒的美味!
店名:客从何处来
人均:141元
地址:三里屯机电学院四号院10号楼南一号
菊花
羲和打造的纯素食品牌,继承了羲和一贯的好味道、好服务,在环境和菜品上面也是狠下了一番功夫。
菊花豆腐汤颜值很高,汤很清淡,极嫩的日本豆腐被切成了菊花的造型。汤头用菊花茶调和,一起熬煮之后,呈现出了别样的淡雅。绝对是佛系青年的心头好~
店名:莲花空间
人均:162元
地址:建国门外大街1号国贸商城北区四层NL4006
桂花
松鹤楼是苏州开到北京的百年老字号,专做淮扬菜,当家菜以松鼠鳜鱼为最。烟花三月,如果不能下扬州,在京城的你不如来一家江南小馆,点上两道经典菜,品一品春天味道~
桂花藕这样一道经典的江南小菜必不可少,端上来红亮亮的好看,吃一口软糯甘甜,浓郁的桂花香气香甜喜人~
店名:松鹤楼
人均:155元
地址:三丰北里2号悠唐购物中心二期4层