爱到习惯，才涮永久。这个初夏，一起走进牛莽莽火锅！

在火锅咖心中，川味火锅就像是眼前的朱砂痣，浓墨重彩，活色生香；潮汕火锅因为温润滋补，回味无穷，也像是心底的白月光。初夏的天津，当骄阳和燥热扑面而来时，这时，就很适合来一份补气的全牛火锅去去夏天的湿热气。

牛莽莽全牛火锅，正式一家这个样的店，结合当今最热的牛杂火锅+潮汕火锅，旨在做火锅界最创新的仔！吃火锅？底料味道最重要！

火锅的精华在于锅底，辣汤+骨汤的经典搭配是亘古不变的永恒之爱！现拆的秘制牛油香料包下锅，坚持使用的都是一次性底料，绝对不使用回收油，就是为了让每一位食客都能吃的非常放心正宗大红袍花椒和重庆贵州的二荆条，经过一入锅牛油就迅速融化了，不同于传统辣锅的是，火锅还配上了拉油炒料炼制，最后要与牛骨汤一起熬上数小时。使得沸腾起来时香气让人食指大动！花椒辣椒混合着牛油香气，窜入鼻子，那种香味真的让人上瘾！

好马配好鞍，好料当然也要配好锅。店里的锅是在云南大理定制的铜瓢火锅，材料是紫铜，以云南本土的传统纯手工、一捶捶精心打造出来，优点就是

传热快，有了这口锅，再也不用在桌边苦苦等待肉肉熟了~看这火锅旁怎么还摆着一盘白萝卜？这可不是开胃小菜，而是因为火锅长时间煮会煮的越来越咸，这样一份白萝卜就是

专门来吸收盐分的，保证从头到尾底料都是一样的味道~吃肉肉？食材新鲜第一位！

屠场毛肚

店里的热门菜品屠场牛肚！听说点菜率高达99.99%！特色毛肚是从坠坠优质的牛里选取出来的，味道绝对差不了~每一片牛肚都有着新鲜的口感！记住"七上八下"的口诀，烫几秒就能吃，入口又脆又嫩~

千层肚

千层肚也叫做百叶或瓣胃，吃起来口感爽脆，非常适合涮火锅。由于整体比较薄，所以在涮火锅的时候一定要把握时间，保证最脆爽的口感~

招牌牛杂拼

每份牛杂都想吃到？就知道“贪心”的吃货你在纠结这件事情，别担心，这一盘招牌牛杂拼中包括了牛板肚、牛舌、牛心、千丝肚、牛头皮，可以允许在其中五选三，其中强烈推荐千丝肚这道必点菜哦~

牛腩

世界上最愉快的事情莫过于大口吃肉了吧！看这一块块厚实的牛腩片，绝对得满足你大口吃肉的愿望~牛腩肥瘦相间，肉质松软，吃进嘴里非常细腻且不腻人~

手打牛肉丸

手打牛肉丸一直以爽脆滑嫩、富有弹性著称，牛莽莽家的牛肉丸都是纯手打的，入口弹牙爽口，很有嚼劲，每一颗入嘴都能让你神魂颠倒~

签签黄牛肉

签签黄牛肉精选关刀肉，牛肉切成大块，每块纹理清晰还有点晶莹剔透的光感，足以见得店里的牛肉是多么新鲜了，咬一口牛肉的肉汁和麻辣的锅底融合在一起在嘴里爆开，这味道就是一个字，爽！

澳洲3A雪花肥牛

顶级澳洲肥牛展开来，红白相间，吹弹可破。细腻的肉质牛味香浓，入口即化，微微回甜，坠坠重要的是吃起来是真正的有大快朵颐，过瘾！

水晶牛肉

水晶牛肉吃的就是一个原汁原味！光是牛肉没有添加多余的调料，就能体现出来店家对水晶牛肉有多大的自信了吧~牛肉的纤维很柔软，吃起来也是柔嫩鲜美！

相间肥牛

这份相间肥牛就是牛肉里的“五花肉”选手了，专给喜欢肥瘦半半的你，每一片牛肉都被片的非常薄，甚至拎起来都能透光，这一片片牛肉真是太诱人了~

牛吊龙

开头不是说过店里还能吃潮汕锅吗？别急，潮汕选手这就上线了！看着潮汕火锅代表菜品牛吊龙，就是这么优秀！吊龙肉指的是牛后颈的部位，牛后颈位置的肉比较劲道，又有一种独特的嚼劲。放进火锅一煮，入口口感比较嫩滑。品美食？优美环境不能少！

耳畔拂过微风，嘴中吃着美食，手里拿着小酒，眼前满是美景，还有比这更快意的事吗？在牛莽莽，全部都给你安排到位！另外，无论是四五个朋友的小聚会，或是一大家子人的大聚餐，甚至是户外吃火锅的心愿，店家也照顾的妥妥帖帖~

而店内的装饰，采取的就是“原生态风情”，草编的墙上装饰品，木质的桌椅板凳，一个个别致的小酒坛，又古朴又有些小别致~看到这里，还能忍住想吃火锅的冲动吗？

这个初夏一起去牛莽莽全牛火锅吧！

地址： 宾水西道7号时代奥城对面

电话： 022-23935577