素食者越来越多，年轻人也开始渐渐接受素食。选择素食只是选择了一种。有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，这已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。
那么在北京有哪些好吃的素食餐厅呢？
1.京兆尹
老北京四合院古建筑格局，金砖灰瓦。主打有机食材，健康环保，京城素食之首。很多名人前来用餐。糖醋小排是主打，藕段做成排骨骨头，素肉豆腐皮做小排肉。用藕段来做骨肉确实是别出心裁，藕段清脆，正好能削减一点菜品酱汁的甜腻。但是豆皮比较吸味，浸汁稍多，吃到最后有点甜。金刚沙豆腐也很好吃，豆腐表面是面面的口感，里面馅儿芯是杏鲍菇，口感刚刚好。九层塔茄子，茄子吸油，表面油光，吃起来味道不错。
人均：685元
地址：五道营胡同2号(雍和宫5号线G口出)
2.天厨妙香
相对高端消费的京兆尹，价格要亲民很多，性价比高。除了原料都是素的以外，从口味上看，是一家挺纯粹的中餐厅。饮品有很多养生茶，还有功夫茶，此外就是鲜榨果汁为主。菜品口感和味道都不错。随缘解馋必点，太像香肠了，香而不腻。吉祥三宝，有彩椒青椒蘑菇豆腐，和宫保鸡丁用料一样。蘑菇汁牛排的口感比牛排还嫩，口感弹牙，还是很不错的。
人均：79元
地址：朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层-0260号
3.见见世面
坐落在国贸商城，装修风格也比较有特点，面都是从营养学的角度来调制各种汤，制作各种面食，以素为主，非常不错！茄汁红烧面，碗超级大，号称是一根20m长的细面，茄汁的味道咸鲜适中，素肉也做的非常精细！佛罗伦萨茄子必须推荐，茄子切片水煮后，裹上鸡蛋面浆煎烤，撒上芝士后焗烤，摆盘时挤上自制番茄酱、配上蔬菜丝。老板推荐说用茄子裹上蔬菜丝最好，再配上番茄酱，充分化解了煎茄子带来的油腻感。
人均：65元
地址：建国门外大街1号国贸商城北区B2层3B202
4.素直
餐厅环境颇为脱俗，这里的餐具和装修都蛮有特色的，不俗气，很用心。素餐还是做的特别精致，口味不重，清爽，而且仿肉的菜也很逼真。星岛蜜汁牛肉粒，很像牛肉，口感也很有肉筋的感觉，不说都不知道是豆腐做的。机冰草很爽口，冰草鲜嫩，蘸着调味汁，很清爽。
人均：158元
地址：东四十条甲22号南新仓商务大厦1楼东侧
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