在帝都，以米饭为基础的美食

米饭是各位家常菜了，但是今天小编为大家推荐的这几碗饭，碗碗有特色，碗碗都香到不能自已。香喷喷的米饭的诱惑，谁能抵抗？

1.菊儿人家

卤肉饭在很多人的心中都是最佳的饭类选择，浓郁的肉汁浸入米饭中，油润的饭粒一口入魂。糯糯的卤肉一点也不油腻，不吃五花肉的女生都不会拒绝！菊儿人家的卤肉饭也是许多在京人士的首选之一。店面不大，桌子也就六七张，菜品不多，大部分人都为了吃卤肉饭。一份卤肉饭套餐30，可以无限续，实在太适合大胃王了。套餐还包含一小碗汤和一份小菜。卤肉饭的汁儿从米饭顶部浇满整盘米饭，黄瓜丁是酸的，但不是腌制很久的酸黄瓜，仍保留有黄瓜原本的味道和爽脆。肉肥瘦搭配一点儿也不腻，和饭一起拌开了吃十分香。

人均：48元

地址：南锣鼓巷小菊儿胡同63号胡同里

2.老坑记

猪油捞饭。猪油是一样可以化腐朽为神奇的东西，和米饭搭在一起可以瞬间让米饭香N倍！老坑记家的捞饭是招牌菜，有点煲仔饭的意思，确实很好吃。泰国香米拌上优质的猪油、自制的酱油、鸡蛋和芥兰菜粒，油而不腻，粒粒分明，量还可以，喜欢硬米饭的绝对难以拒绝。上桌后不急着拌饭，听着石锅滋滋煎着米饭，将米饭烤出一层锅巴，焦香酥脆。整体算是将猪油捞饭和煲仔饭两种传统的米饭做法相结合的做法。

人均：108元

地址：工体北路66号瑞士公寓底商115单元1层

3.鳗鱼爷爷

鳗鱼饭是很多小仙女们的心头好，这家鳗鱼爷爷用的是关西料理鳗鱼的方式，没有经过蒸制，现杀活烤的鳗鱼配上无敌的酱汁，收获了一票迷妹迷弟。在北京很多鳗鱼粉都会亲切称missi missi的塚本诚为“鳗鱼饭爷爷”。店里几乎所有做鳗鱼的过程，都是他一人完成的。这家的绝妙之处在于酱汁不是刷上去的，而是和熬制的酱料很妥贴很完美的融汇之感。鳗鱼外皮焦脆，肉质厚而不肥，真的是很有诚意的一碗了！

人均：209元

地址：三里屯街道三里屯北小街2号