每天百事多，吃喝为其首。中国是一个讲究“南米北面”的国家，说到面肯定要想到三晋大地。行家对山西面食一句话概括就是：“晋南的馍、晋中的面、晋北的糕”。山西面食代表着中国传统特色饮食文化之一，被称为“世界面食之根”。
抬眼看到店面的招牌，单看名字就十分有创意了，再看到貌似小列车一般的外观，更是心下多了几分喜爱。
走进餐馆内部，设计装璜竟然和真的列车车厢一般无二，干净且整洁。
“车厢”中部摆放着吃面用的四种卤料，还有免费的清粥。
别以为“请晋号”只有这短短的小车厢，后面还是别有洞天的，跟着服务人员往后院走，豁然开朗，这一大片的厅堂：木质的家居摆设，还有木质的窗棂透出来的几支花，古朴雅致，仿佛进入古代乔家大院赴宴一般。请晋山西餐社是乔家大院山西菜馆的兄弟餐厅，菜品大体相同，但这装饰风格却截然不同。如果说乔家大院是豪放不拘小节，那么请晋号餐厅就是清新素雅，带点小桥流水的韵味。
厅堂的正中有树木枝桠花朵装点，还有复古门窗，配上蓝白相间的餐具，十分干净儒雅。推开包厢的双扇门，有字画，有摆件，虽简单却不简陋。
号称“三晋一味”的过油肉是山西省最著名的传统菜肴，小编的闺蜜就是山西晋城人，她说晋城的“大米过油肉”是她的拿手好菜，无论是逢年过节，还是家里宴请宾朋，都会做这道菜，搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。
柳林荞麦碗托用小碗盛着上桌，白中盖绿，嫩润欲滴，煞是好看。吃起口感接近，极为柔软，带些微微的酸味，是小女生的最爱，几乎不留渣滓。
粉蒸四素，四种素菜和西红柿酱盛在木制餐具中白素土豆、青绿白菜、艳丽紫甘蓝、灿黄胡萝卜。粉蒸的做法，保留了原汁原味，减少了油腻的负担。土豆口味清香，白菜口味鲜美，胡萝卜口味清甜，紫甘蓝口味爽脆。所有蔬菜的口感都是软糯香甜，入口即化，觉得味淡，想要浓郁的口感。可以沾西红柿酱，酸甜口。是一道老少皆宜的菜品。
莜面栲栳栳是山西十大面食之一，工艺讲究，形状极象“笆斗”，民间叫“栳栳”。 是将莜面推成猫舌状，再卷成中间空的小卷，竖在蒸笼里蒸熟；配上酥烂羊肉、姜、葱末等食材做成的浇头。丝毫不油腻，你肯定不会有“三高”“四高”的念头，惟一就是两眼放光，拿起筷子狠狠地吃！
川贝梨膏酸奶，大夏天，又渴又乏，食欲不振，来罐香甜酸奶，真是营养美味都兼具了，把沉睡的肠胃叫醒。看到川贝梨膏就想起了秋梨膏，气候干燥的时候，喝点有生津、降火、养阴、润肺、止咳的功效。对于酸奶本身的口味来说，多了香甜的味道和更细腻绵密的口感。恰当好处的稀稠度，酸甜适中，还有清爽的西瓜和苦涩的坚果相伴，当饮品也值了。
一顿中午饭就让小编吃的如此兴师动众……不过好在没有浪费，这次小编选择的主食是莜面，没有选择山西有名的刀削面等面食，小编给您留个悬念吧，还是要您自己亲自品评一下才好！
请晋山西餐社(三里屯时光列车店)
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