云南汽锅鸡，一道高人气的名菜

云南汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。这道菜源自于我国云南，是当地的一道高人气的名菜。

汽锅鸡中的使用的鸡，并非普通的食用鸡，而是乌鸡。乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，人称"黑了心的宝贝"。

山茶云南菜

进到店里就别有一番风情，店内静谧而又优雅的环境，让人一下子静下来，等待云南美味的到来。服务员身着民族服装，偶尔会说家乡话，真有一种阔别云南的久违感。看着菜谱上琳琅满目的菜品，每道都想要品尝。

地址：东城区建外大街永安里中街25号 

一坐一忘丽江主题餐厅

这家店布置得很漂亮，颇有些鸟语花香的意思，装修是丽江风格。艺术氛围浓郁，装修简约大气，墙上民俗装修品源于店主的艺术家身份，桌上的鲜花、绿植均为鲜品，这里没有化学物质，让大家在贴近大自然的氛围中体验生活，享用天然无污染的食材。菜品很有特色，没去过云南就来这儿吃一回解馋吧!香茅草烤罗非鱼、香菌汽锅鸡、丽江腊排骨火锅、过桥米线、傣味菠萝饭、石屏香煎包浆豆腐、香辣野生牛肝菌、薄荷牛肉卷、纯手工鲜花饼，这些云南名吃味道都不错，包你吃得过瘾！

地址： 工人体育场北路21号永利国际2楼

云海肴

云海肴50%的食材都来自云南。有能一掐就能出水的新鲜瓜尖，形状奇特的小麦瓜，空运而来的野生菌，这些均是云南合作产地直供的新鲜食材。装修上带有浓郁云南风格的手绘画作，隔断上孔雀舞的剪影，大理石青花雕纹餐桌搭配精致的餐具，无不给人一种富有浪漫民族特色的气息。从繁忙嘈杂的城市中抽出身来，仅仅需要一顿饭的时间，便能享受在“茶马古道”安坐，感受沿途风花雪月的舒心。你真的不愿来尝试一下吗？

地址：西城区金城坊街2号B115