淮扬菜的特点是制作精细,追求本味,清鲜平和,素有“东南第一佳味,天下之至美"的称赞。今天小编给您推荐几家北京的淮扬菜馆~
无名居

店内装修古色古香,典雅大气。菜品保持着淮扬菜的精致地道。
叫花鸡由荷叶包裹着,一揭开荷叶,肉香带着荷叶的清新扑面而来~酱料都是厨师自己调的,味道确实不错。
地址:知春里111号
苏畅园
苏畅园位于江苏驻京办大厦,厨师都是来自江苏的,菜品的味道相当正宗。室内装修豪华大气,可以举办宴会也可以开展会议。
来这里必点大煮干丝。从讲究的刀功到鲜美的口味,这道菜完美展现了淮扬菜的特点。豆腐丝切得很细,也很进味,汤底是熬的鸡汤。
地址:安定门外大街甲1号
淮扬府•游园京梦
这家店装修简洁大方,带几分古典韵味。处处透露出一股江南水乡的柔情与精致。琉璃装饰以昆曲的水袖为灵感,山石绿草尽显扬州园林气质,加湿系统更是增加了一份仙气。包间环境清幽,宽敞明亮,餐具雅致,座椅舒适,席间昆曲悠扬,韵味十足。
地址:建国门内大街8号中粮广场C座一层