无论北方还是南方,都忘不了一碗面的味道!

  • 2018-11-27 16:12:24
  • 北京旅游网综合

都说南方人爱吃米饭,北方人爱吃面,但南方的面也不少啊。特别是被《舌尖上的中国》,点过名的小面,更是拥趸无数。今天咱们就来盘点一番,那些北京城里的小面馆。

重庆小面馆

对于小编来说,感觉小面的面本身,可能没什么差别,但千变万化的滋味,都由汤与酱料决定。小面自然不用说,当汤底的酱料和面拌匀之后,那个味道,麻辣鲜香,实在是无可挑剔。

当然,若是改用其他的浇头,那就可以是肥肠面或者牛肉面,小编就喜欢吃豌杂面,与炸酱面截然不同的口感,当搅拌均匀之后。那一口面的满足感,给肉都不换!

地址:朝阳门牌坊胡同银河SOHOC座2层

人均:19元

成都小面馆

各种的小面和川味小吃,小面是素面,味道也是不错的,特别是天气寒冷,看着一碗红彤彤、热腾腾的面,闻着那麻辣的味道。没吃呢,就感觉到了一股热力,待举起筷子,三两下搅拌的时候,碗底调料被均匀散开,面条也再次升华,那个时候的味道,就是小面的味道。

地址:新街口北大街新华百货5层

人均:19元

charming成都小面馆

好几次去都是人满为患,人气值是相当高,这里的小面味道不错,但点的多的,也是大家夸赞的多的,却是这里的肉夹馍,这里的面没有那么辣。整体的口味清爽,而且上菜特别快,很适合逛街累了饿了,或者工作简餐。

特别是香辣牛肉面,牛肉大块,面条筋道,若是饭量大的,再来个肉夹馍,妥妥的能吃饱。

地址:广顺北大街33号凯德MALLB1层

人均:20元

重庆老街小面

许多人念念不忘的小面,就在这里了,这是一家被人无数次种草的店。店里的味道,是重庆的味道,并没有改变什么,喜欢麻辣口味的,一定不能错过。特别是麻,这里的面,花椒用的不少,很麻很过瘾!

这个时候,就需要来一份糯米小糍粑,或者汤圆压一压口感,一下子那种麻辣的感觉,就会好很多。

地址:安定门内大街103号

人均:35元

好这口重庆小面

非常解馋的地方,小面味道没有那么冲,处于麻辣得刚刚好,能被大家接受的那种程度。

店里的牛肉面和红油抄手,卖得比小面都要好,特别是牛肉面,炖得火候十足,轻轻咬一口,满满的肉汁和香糯的口感,让人不由得眼前就是一亮。

再搭配上几个爽口的小菜,一顿难忘的美餐就齐了。

地址:大柳树路13号院2号楼底商

人均:23元

小面大王

被许多食客认为正宗的小面店,面一端上来,就能闻到香味,是辣椒的香味,而不是辣得很冲人的辣味。不过,小面这种巴蜀美食,凡是说正宗的,那意思就是一般人受不了的,适合能吃麻辣的人。许多人都说,是在重庆吃到的那种正常的麻辣,不知道小编这么说,大家有什么感觉?反正小编是蛮喜欢的。

推荐这里的豌杂面,豌豆绵软,是火候到了的,拌开之后,满满的香味。

地址:昌平区回龙观西大街85号

人均:21元

孟非的小面

很早的时候,看非诚勿扰,主持人孟非在说起梦想的时候,就说,自己想开一家小面馆,嗯,这就是孟非的小面。

孟爷爷的粉丝们,经常来这里打卡,不知道为什么,感觉这里的女生比较多,也许是因为面的味道适合?当然,也可能是捧场的女生多,所以感觉正经吃小面的,没有吃酸辣粉的多。

当然,作为招牌的小面,量足,味道正,没有特别的麻辣,应该是做过调整的大众口味。

地址:三里屯路通盈中心2楼

人均:47元

  • 编辑:李蕾
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