淮扬菜总体偏清淡,对食材的新鲜度要求极高。作为安定门外大街地标之一的淮扬府,在京城淮扬菜餐厅排名中是数一数二的。江苏驻京办就坐落在东城区安定门地区,附近还有很多正宗的淮扬菜馆,小编带你一起品美食吧!

江苏大厦苏畅园淮扬餐厅
餐厅环境很好,大包间适合商务宴请。菜量小而精,每道菜都符合淮扬特色的清淡不腻。大煮干丝是由鸡汤熬制而成的,百叶结红烧肉里的百叶面面的,拌饭很香,响油鳝糊很嫩不腥,蟹粉汤包个头很大,蟹粉味儿很足!
地址:北京市东城区安定门外大街丁88号江苏大厦2楼
江苏饭店
江苏驻京办餐厅,位于江苏饭店一层,这里的鱼都是家乡特色做法,狮子头是必点菜品。也许你看着小盅里的清汤上油花多了些,但喝起来却清淡,有味得很。你还可以品尝到传统的淮扬菜,如蟹粉煮干丝、红烧狮子头、无锡排骨等等。
地址:北京市东城区安定门外大街甲1号
淮扬府
装修风格古典雅致,书画、石刻、木雕等点缀其中,有江南园林的风韵,包厢大都以苏州园林的名字命名,如个园、留园等。近年来淮扬府还推出了一些中西合璧的菜,如安格斯雪花牛肉粒,用传统中式烹饪手法和西式摆盘,做出鲜嫩爆汁的牛肉,味道很棒。
地址:北京市东城区安定门外大街198号