四川驻京办餐厅：贡院蜀楼里地道的川菜令人赞不绝口

四川驻京办藏在北京的胡同里。贡院蜀楼隶属四川驻京办，堪称“川办餐厅”。这里一盘红艳艳的毛血旺仿佛瞬间就到了四川一样，超级滑嫩的鸭血、新鲜脆爽的毛肚，每一口都是对家乡的怀念。

贡院蜀楼招牌响亮，蜀味美食令人赞不绝口。特色菜品有：口水鸡、水煮鱼、重庆辣子鸡、担担面、麻婆豆腐、仔姜牛蛙、坛子肉等。

口水鸡，鸡肉嫩香，调料的味道独特，就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过，会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上。当然，这道口水鸡成了店里的红牌，“点击量”自然也是最高的。

毛血旺是川菜中的翘楚，内容相当丰富：鸭血、午餐肉、百叶、大肠、鱿鱼、海参、魔芋、豆腐、豆芽……种类繁多，而且味道正宗。

水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴，鱼片的薄厚是这道菜的关键：太薄夹不起来，太厚就不入味，这里的薄厚则是刚刚好。可见，这里的水煮鱼做得绝对正宗，味道好得让人连鱼骨都想一并吞下。

双椒美味牛蛙看着有很多杭椒、干辣椒和泡椒，可是吃起来一点也不觉得辣，里面还加了腊肉，就算是不敢吃牛蛙的人，尝过之后，都会赞不绝口。

蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜，刚看到的时候，还真有点认不出来，但就是透着一股川辣辣的味道，吃起来果然好吃！

四川凉面，这里的也很正宗

地址：北京市朝阳区建国门内大街贡院西街头条5号（地铁建国门站A口出）

电话：(010)65287828 65122277