冬天吃火锅，怎能不吃打边炉？

不同于川味火锅的劲爽麻辣，粤式打边炉一般以高汤为底，配上各类海鲜、野味，沾上沙茶酱，味道鲜美，是冬日滋补的不二之选。虽说打边炉属于粤菜系，但在北京也能吃到地道的打边炉。快来看看这些地方在哪里吧~

1.行运打边炉

行运打边炉是一家致力于打造新时代全新餐饮体验的品牌。在菜品上主推中国粤港地区的煲类海鲜打边炉，所有员工聘用来自广东省专业团队。餐厅环境采用香港设计公司方案，真实还原老香港街景，让食客在身临其境中享受美食带来的满足感。

地址：北京市朝阳区工人体育场北路4号80号楼一层102室（三里屯九龙城寨店）；北京市三元里街三源里小区16号楼（三元里店）

2.111号打边炉

在美食遍地的帝都，有这么一家鲜“掉”眉毛的店，带你“闯进”TVB，品味港式打边炉。这里推出的猪肚鸡煲不同于奔放霸道的川味火锅，它以高汤为底炖煮，更好地衬托出食材原味，猪肚和整鸡在锅里进行滚煮，香美无比、香气馥郁。被处理干净的猪肚和整鸡，炖煮至软而不烂，白嫩嫩的猪肚又厚又脆，还超级Q弹~鸡肉结实细腻，但却不柴。

地址：北京市海淀区中关村东路111号16幢1层-7（中关村店）；北京市朝阳区新源街顺源里14号楼（新源南路与新源街交叉口向北20米）（新源里店）；北京市西城区月坛北街甲10号（月坛店）

3.宴府公馆打边炉

打边炉的美味密码，藏在它的锅底里不同于奔放霸道的川味火锅，打边炉的锅底为了更好衬托出海鲜的原味，高汤慢炖，恬静淡然中却释放着勾魂摄魄的魔力。这里有宴府金汤花椒鸡锅、宴府龙虾锅、辣炒龙虾尾、香辣牛蛙、宴府避风塘炒蟹、红烧乳鸽等美味等你来品尝。

地址：北京市朝阳区簋街东直门内大街9号院1号楼1层103

4.K泰星空帐篷餐厅

本店招牌“椰子鸡汤底+冬阴功汤底”的双拼火锅，汤底由16种土生土长的泰式香料组成，滋味不地道都难！除了非常地道的泰式美食，还有各种烤串，满足喜欢不同口味的各种人群。除此之外，还能看电影能K歌，能玩飞镖能抓娃娃，能逗鹦鹉能掷骰子，边喝酒边吃饭边聊天。

地址：北京市朝阳区百子湾路29号