米其林也要潮起来 来莆田PUTIEN品地道福建味

“新加坡中餐第一品牌”，米其林一星的莆田PUTIEN来啦！十七年间横扫各大美食奖项，摘星数十枚，“用最好的食材，做出每种食材原有的味道”。这份初心，源于创始人方志忠对原味福建菜的尊重。来莆田餐厅三里屯太古里店，品味比肩新加坡米其林一星水准的地道福建味吧~

餐厅内推出的莆田10醉，福建红菇海鲜卤面、百秒黄瓜鱼、莆田扁肉汤、福建特色海蛎煎、虾苗拌头水紫菜、酥炒芋芯、莆田荔枝肉、椒盐猪手、九转小肠、薄荷枇杷冻，都极具特色。

百秒黄花鱼可以说是镇店之宝了！当然也是小编的最爱，鱼不大，味道非常的鲜美，没有海腥味，而且肉质细腻非常的嫩！每桌必点~调料也只有调味姜、葱~鱼肉+鱼汤，真的鲜！

福建特色海蛎煎并不油腻，海蛎分量很足，配上辣椒酱就可以除去海腥味。

一碗热气腾腾的莆田扁肉汤，手工捶打的新鲜后腿肉馅，制作而成的福建地道馄饨，皮薄肉又劲道，加之葱花提鲜。

地址：南区三层