越南人的饮食较清淡,以清水煮、煎炸、烧烤为主。他们吃饭用筷子,喜吃生冷酸辣食物,食粮以大米为主,爱吃粳米,也吃杂粮。肉类有猪、牛肉和鱼,尤其喜欢用鲜鱼加工成“鱼露”。今天小编就为你带来一波垂涎欲滴的越南美食。

A Wang Asian Kitchen
小小的一家餐厅竟把东南亚好吃到飙泪的美食都搬来了。泰国、越南、新加坡的美食一样不少!因为周边是写字楼,这里的“大”菜全部都是按套餐卖的。一份就管饱!最喜欢的就是它家的越南粉。据说当年越南火车站有个老伯卖河粉,香气传千里,队伍从火车头排到尾,那粉传来传去,成就了如今的越南名吃“火车头”。 白色的河粉交缠在拳头大的牛肉军团里,在一帮豆芽菜的掩埋中若隐若现。肉感满满的牛肉和爆浆口感的牛肉丸,夹一筷子爽滑的河粉,心中倍感满足,再喝一口清香浓郁汤,好不快活!
地址: 东三环中路5号财富金融中心(FFC)B1层B111号
人均:74元
小苏苏SUSU
这家馆子能给人由内而外的清爽,从餐具到菜品,再到门前的服务员的笑容也是给人如沐春风之感。香茅煎豆腐和三文鱼春卷都不错,最喜欢的绝对是咖喱鸡块,咖喱中的土豆事先炸过,土豆块很完整,内里却软糯,鸡肉也嫩滑。越式咖喱比印度和日式咖喱更柔和顺口,椰香明显,香茅的气味让人如沐春风,辛辣感很弱。配上法棍面包送入嘴里,感觉自己都要恋爱了。
地址: 建国门外大街1号国贸商城北区5层NL5014
人均:140元
西贡妈妈Saigon mama
这间越南餐厅真是点燃了小编对越南菜的喜爱之情。越南人真是把河粉做的好吃到极致。鲜美的汤底绝对是衬托出每样食材美味的最佳功臣。除了河粉,其他食物也都做的十分精致。
春卷同样是越南著名的小吃,虽用油炸制而成,不过从外观看上去,十分干爽,完全没有油腻感。不似米纸卷般剔透,却同样也是搭配了大量的蔬菜,油炸的食品搭配大量的蔬菜会让食物的口感清爽不少。春卷的馅料十分实在,也很丰富,从切面就可以看到猪肉、黑木耳、胡萝卜、米粉和香菜,春卷炸的十分到位,外脆内软,尤其是搭配上越南菜的精髓“鱼露”,非常提鲜,酸辣的味道又解腻又开胃,真是停不下口啊!
地址: 三里屯北路19号三里屯太古里南区3层S6-32号
人均:110元