“徽商故里”品黄山春味

茶香浓郁祁红焗香鸡、软糯弹牙五城黄牛腩、翠绿香辣的马兰头鲜鱿鱼、咸香艳丽的腊鹅煨青笋、荠菜和青虾仁烧制的春意盎然、春笋配搭农家黑毛猪烹成的徽州腌笃鲜——来自著名景区黄山的徽商故里，即日起推出多款春季美味。在北京已有五家门店的徽商故里，以经营正宗安徽佳肴闻名，菜式多样，充分体现了徽菜擅长烧、炖，讲究火功，并习以火腿佐味，冰糖提鲜的特点。徽商故里远大店经理程慧珍告诉记者：除了这些食材正宗的春季美味，各门店还准备了徽菜代表性佳肴臭鳜鱼礼盒，让您在家就能感受原汁原味的安徽美味。本报记者 程胜 通讯员 毛伟