宁可食无菜，不可食无汤

宁可食无菜，不可食无汤。这句话用来形容广东人的日常饮食可谓再合适不过了。这种健康的饮食习惯在国内也潜移默化影响了很多人，越来越多的年轻一代开始关注养生和健康的生活方式。冬季正是进补时节，一碗老火靓汤暖心暖胃，让身体更好的得到过渡。

龙华协和药膳食府

龙华协和药膳食府以祖国医药学理为指导，以营养食物为主体，以滋补和调理的法则为基础，通过烹调技艺，制成色、香、味俱佳的菜肴、羹汤、药酒及保健饮品以满足人们的需要。医食同源，药食同功，寓医于食，珍馐佳肴，悠悠民乐，养生防衰，颐养天年，请来龙华协和药膳食府。

地址：北京市海淀区白石桥路34号

北京厨房

了解北京厨房的人大概都知道大名鼎鼎的古志辉师傅，这位被称作明星大厨的人曾在国内外多家奢华酒店担任行政总厨，而现如今北京厨房则是他全新的舞台。虽然名字叫北京厨房，但是主营的是古师傅擅长的粤菜。

时令滋补花胶肚汤，古师傅的煲汤水准无话可说，真正让人惊喜的是他对于食材的了解。他能够判断出不同时节食材的不同变化，以及由于这些细微差距而导致的口感的不同。因此他善于根据时节来选择食材制作最为适宜的靓汤，这样的出品则更加保证了健康和滋补。

地址：北京市朝阳区建国路87号北京SKPD区6层

北大药膳

餐厅坐落在北大校园内，从门帘来看就是一家为校园学生而服务的餐厅。餐厅不大，环境一般，位置也不太显眼，对于校外的人来说不太好找，但能在北大校园内吃上一餐，感受一下北大的氛围，相信很多人也并不抗拒。餐厅主要是以经营药膳为主，很多菜都放了中药，根据菜肴的功效，每种搭配还是颇为讲究的。推荐菜品：麻辣鲇鱼、清蒸茶鲫鱼、山药煲牛肉等。

地址: 北京市海淀区颐和园路5号北京大学校内(近二体网球场)