平日里吃惯了本地美食，偶尔也想来点不一样的，比如门头沟新开的这家意境融合菜馆，简直为你开启了吃货世界新大门，集高颜值、新口味、新环境于一身。走！跟小编一起去开启创意美食新体验~
在新桥南街的街边，有一栋米色的建筑物，外墙被竹子紧紧包围着...富有设计感的建筑造型，远远望过去像是一个小小的艺术馆，里面一砖一瓦、一草一木的细节中，处处是美景，当中还浓缩了传统文化的精髓~随着舒缓的音乐，让整个餐厅的氛围轻松又惬意~
包间11，散座60，不管是各种聚会，约会，还是请客都绝对（B）拿得出手。
灰常长脸的酥不腻和西施鱼！顺便吃完晒个朋友圈儿，回去又可以炫个好几天！
主厨秉承着回归自然，健康本色的理念创作菜品，所有食材都由原产地直接空运，保证原汁原味，真正做到意境融合。
红烧\奶汤西施鱼，西施鱼就养在进门的水族箱里面，前一秒可能他们还是鱼缸里，嬉戏的小可爱，下一秒就成了盘中美味，肉质鲜嫩不言而喻~开膛去皮，洗净鱼血，再将鱼肝、鱼白及筋肉，分离成分明的四件，专业的师傅宰杀一条成年西施鱼约为15分钟。
红烧出来的河豚，色泽微黄，汤汁浓稠，豚肉鲜香肥嫩，豚皮滴嘴，豚白滑嫩无比，入口即化~奶汤西施鱼肉的做法，更是将鲜美发挥到了极致，已成中国美食界之“西施”，像西施鱼这样的小可爱，越是危险，越是垂涎~“一朝食得河豚肉，终身不念天下鱼”嘛~意境融合菜说起来简单，做起来并不容易，种类也是多样化。而传统菜也不遑多让！
烤鸭，说是创意菜馆，当然要实至名归咯~他家的烤鸭采用的新派烤法，连炉子都是独家定制款！230°高温持续80分钟~出炉后俗称：“酥不腻！”出烤炉必须在4分钟之内完成切片，这样才能保证鸭子皮儿薄不油腻，绝对让你感受到什么是入口即化！
鲜花椒烹汁小牛肉，黑色的石盘如浩渺深沉的湖水，用心摆放的小牛~肉，似远山，似轻帆，流连在湖面的袅袅蒸汽，就如江南那常年不散的青烟雾气一般，整盘菜就像是一副水墨山水画~来自澳洲的极品牛肉，咬在嘴里口感宣软，肉汁四溢~非！常！的！嫩！
一口激发你所有食欲！
鲜果奇妙大虾球，一份鲜果奇妙大虾球，光是摆盘就很吸引人眼球了，更别提最抓我味蕾的大虾球，佐以鲜果更是有独特的鲜甜~
龙虾汤麦饭石滚时蔬，龙虾壳用以熬汤，经过整整5个小时的熬制，撒入少量的海盐，做成浓缩的龙虾汤~配以时令蔬菜铺垫在麦饭石上，将龙虾汤缓缓倒在碗中，时蔬裹上了汤汁，瞬间将鲜美又提升了一个档次~
甩面的师傅手臂伸展，动作幅度很大，面皮变得越来越长、越来越薄，在手中臂间上下翻飞，好似两道银波起舞，接着扔进装满羊肉汤的大锅里翻煮，撒上一勺热羊油烫出来的，掺着芝麻的红辣椒油，一碗热气腾腾，香气扑鼻的方城烩面就可以开吃啦~
不仅仅是这些，还有上百种菜品等着你去发掘呢~
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