大兴的秋天,就要吃这些才过瘾

  • 2019-11-02 16:16:12
  • 北京旅游网综合

秋天就要贴秋膘!快来大兴贴秋膘吧!

1、绿都庄园特色酱骨头

酱骨头是骨头庄园特色菜之一,是由东北特级厨师采用传统的酱法,使用煮制已成多年的老汤,配入二十多种民间草药调制而成。餐厅选用优质新鲜的猪脊肉及棒骨,经浸泡后酱制的骨头色泽红亮、营养丰富、香味扑鼻,具有强筋补钙之功效,深受广大顾客的喜爱。

美食地点:魏善庄村

乘车线路:地铁4号线清源路站下车(A口)出,换乘940路至魏善庄村下车即到。

自驾车线路:南五环路(南中轴路出口)驶出,直行至魏善庄地下桥红绿灯,左转1千米即到。

2、巴园子满族风情宴

清乾隆年间政治经济局势稳定,百姓安居乐业,为餐饮文化的繁荣奠定了基础。“满汉全席”成为那时传承下来的优秀饮食文化,分为“上八珍”、“中八珍”、“下八珍”,巴园子村的“八大碗”即为其中的“下八珍”。“八大碗”即八样菜,四凉四热。四凉为两荤两素,四热也是两荤两素,包括:雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。巴园子村在此基础上又增加了“八大碟”,同样是四凉四热,选取其他有特色的满族饮食。整套宴席香气浓郁,吃后令人回味无穷。

美食地点:北臧村镇巴园子满族文化旅游村

乘车线路:兴11路巴园子公交车站下车即到。

自驾车线路:京开高速魏永路出口,前行红绿灯处右转沿魏永路向西直行,4.6公里处路南即到。

3、清逸园特色美食宴

这里的烤乳猪色泽红润,光滑如镜,皮脆肉嫩,香而不腻,除此之外还有藏香猪系列,铁锅炖鱼、炖大鹅、炖柴鸡等菜品供大家选择。

乘车线路:可乘坐937、842、兴28、兴30、兴46、兴54、兴55至中堡桥下车,向西行1000米过桥后至清逸园。

自驾车线路:京开高速12号出口,辅路 前行2公里见清逸园指示牌右转500米。

4、福杯满溢驴头宴

俗话说“天上龙肉,地上驴肉”驴肉可以养气补血,安心养神,护肤美容,滋阴壮阳等多种功效,对体弱劳损,气血不足者有很好的食疗效果。福杯满溢驴头宴以整个驴头作为主要食材,现场切片,将耳丝、眼窝、驴舌、腮帮、驴皮、驴脑、驴眼分盘,再配以青瓜、葱丝等秘制小料6种,薄饼以及凉菜、热菜各两道。

乘车线路:地铁四号线黄村西大街C口出,大兴区医院乘兴19路到赵县营村,往东100米见福杯满溢指示牌即到。

自驾车线路:六环马驹桥出口,沿马朱路向南第7个红绿灯青采路往西约1公里即到福杯满溢农家院。或高德地图导航"福杯满溢农家院"

  • 编辑:雷姗姗
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