幸福城美食集中地有家餐厅早早的就挂起了红泥炉羊蝎子的招牌，可半年之久了，还迟迟未宣布开业。店主是张家口人，老家那边的羊蝎子味道很正宗，在廊坊本地采购的货源一直达不到老家的标准，店主还很较真儿，坚持保留老家那边的原始味道就得从张家口订购货源，所以大把时间都浪费在了寻找最佳货源的身上。
给饭店重新定位
廊坊属于夏天撸烧烤，冬天涮火锅，唯独四季中最常吃的烤鱼是餐桌上的主流，廊坊人还对羊蝎子情有独钟，天气稍微渐凉还时不时的会点个砂锅，店主了解了廊坊人偏爱的口味后开始为这个餐厅量身定做。经过一个月的调整，本店就设定了三道主菜，烤鱼、羊蝎子和砂锅！
廊坊人基本饮食习惯是撸串儿，冬季cei火锅，口味还偏重！
但一年四季常吃和喜欢吃的一个是烤鱼一个是羊蝎子
炭火烤鱼+红泥炉羊蝎子烤鱼店廊坊数不胜数，因为廊坊人喜好这口，所以大街小巷遍地开花，但大家发现没有，多数烤鱼店现在为了达到上餐快的效率都选择了电烤，原先的果木炭烤渐渐在流逝，而本店就用炭火去烤，这样烤出来鱼才好吃，其次就是把家乡的砂锅羊蝎子也架在了炭锅上面，同样的道理，羊蝎子通常在餐桌上也用电锅加热，您再试试炭火小炖的味道，完全不一样。现在烤鱼用纯果木炭火的越来越少清江鱼是目前烤鱼届最畅销的热宠在炭架上喂上秘制的调料进行烤制在淋上爆锅炝炒的汁料我们在二楼拍摄都能闻见一楼后厨传来的阵阵芳香我们只售这三道菜7个月的精心调整，终于这家小店宣布开业了，由于是夏季时装修完的，还挂着烧烤的招牌，但店里的烤鱼和羊蝎子是廊坊少数保留着用炭火烤制的手艺，来过的客人吃后都给予了很高的评价，烤鱼外焦里嫩，越烤味道越佳，店里选用的都是清江鱼，因为刺少，老少皆宜。羊蝎子进货的根源是老家张家口，那里的羊蝎子有股草原的奶香味儿，别看店小，货真价实！
羊蝎子用的是红泥炉子，下面的火盆里放满了炙热的果木炭。
羊蝎子自带大草原那股亲切的奶香味儿，骨髓可以用筷子捅出来吃。
店里的砂锅也是三道菜之中的特色，我们点了两道荤菜了，就点了一份大家都喜欢的白菜砂锅豆腐吃。
程丰烧烤餐厅
地址：廊坊市广阳区幸福城润园南门西行50米联系
电话：13463636789
营业时间：AM10:00-14:00 PM17:00-03:00
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