门头沟福华肥牛回来了!开了15年的老店承载着不少回忆

  • 2019-11-05 17:37:58
  • 门头沟京西杂谈

还记得02年福华肥牛在门头沟城子物美对面时的热闹情景吗?那时候整个门头沟能吃涮肉的地方可不多,后来福华肥牛辗转到了新桥南街,依然是每天排队,场面火爆!一转眼时间过的真快!到现在已经陪伴门头沟人18年了!福华肥牛可以说是吃出了一代人!

经过了这两年的沉淀,福华肥牛再次重磅回归!赶快跟小编一起去看看吧!

蓝色为主基调的装饰搭配山水绿色,加上头顶白云朵朵,让人好像身处在大草原上,二层散座、三层包间,16个包间每个风格都不尽相同,家庭友人聚会实在是太方便啦!

锅还是那个锅,味道还是那个味道。福华肥牛始终坚持使用单人单锅,干净、卫生、健康!与现在人们所追求的健康饮食的理念不谋而合!上汤的、番茄的、菌汤的、麻辣的......想吃什么味道的锅底不用迁就别人,自己说了算!

天苍苍野茫茫,风吹草低见牛羊。这俗话说的好:“肉肉滚三滚,神仙站不稳”。牛羊肉全部都是来自自家牧区饲养,肉质鲜嫩,口感上乘,怪不得一直深受大家的喜爱!

手切的鲜羊肉  比普通羊肉厚一点,半肥半瘦的鲜肥羊,切出漂亮的花纹,整齐的码放在盘中,手切鲜羊肉咬下去的弹嫩口感,绝对是羊肉卷没法比的~不信您尝尝,这味道一直没变!

吃火锅一定要吃品质上乘的肉,福华眼肉  的油脂均匀分布,纹理细致而柔嫩,厚薄适中的大块肉片入口的瞬间,鲜嫩的仿佛要化开一般~肉好不用多介绍,每样菜的出品也都能用心就更难得了,就比如这手  打鲜虾滑  吧~每份手打虾滑都由后厨大师傅亲自捶打,直至Q弹不挂盘,才能保证鲜味十足,入口弹牙~不仅是手打虾滑味美可口,海鲜组合  那才更鲜!这可是爱吃海鲜的朋友们绝对的口福啊~

会吃的人先涮肉,后涮菜,这样肉汤的精华融入进菜里才更鲜美,直接点上一份  鲜蔬拼盘合家欢,青蔬、菌类就全都有了,每样都能吃到还不浪费。配料有创新,麻酱、辣椒油、葱末、香菜末、糖蒜...这都是火锅标配!沙茶和牛肉搭配的肥牛料,真的像一对爱闹腾的“小情侣”。入口时沙茶的微甜包裹着牛肉的紧致,就像情侣间暧昧的味道,但是回味又有一些微辣,真是让人爱不释手,还想接着来一口~

当你享受小火锅时,面前摆着一个热气腾腾的火锅,桌上堆满了各种眼花缭乱、色香诱人的食材,再配上酥香可口的  金牌烧饼,一锅滚滚浓汤正在沸腾,是不是心中瞬间就充满了一种幸福感~

快告诉身边朋友,老味道又回来啦!

电话:01061860158

地址:北京市门头沟区华兴路福华肥牛城

  • 编辑:刘瑞莹
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