熊掌,八珍之一烹饪考究,汁白肉烂,味厚挂唇...想啥呢,吃熊掌可是违法的噢~
但是,如果你真的想体验一下还有一个和熊掌营养、口感相似的食物:鸭掌鸭掌的营养价值与熊掌非常相似一样的富含胶原蛋白、少糖、少脂肪鸭掌生物组织特点使得它的口感非常丰富
筋多有嚼劲,皮厚汤汁多,肉少易入味鸭掌供应不受季节限制,不用担心食材品质差异。
简单的食材,如果让不同的大厨来做味道和口感有很大的差异如果你以前不觉得鸭掌好吃那多半是没遇到好厨子~
鸭掌的构成特殊并自带腥味去腥、火候、调味都讲究稍不留神就容易:骨不入味, 皮硬难嚼、皮肉软烂,没有乐趣想吃正宗川香麻辣鸭爪爪又怕太辣?强烈推荐这家改良鸭店!
食南味北鸭爪爪天洋城新开做鸭水平一流的干锅店它家的鸭掌味道简直一绝!
软糯香辣,丝毫没有鸭的腥味完全就是mini版的熊掌,吃着还不犯法!
高薪聘请的大厨做鸭zhua多年自有一套鸭爪独家烹饪秘法店内有很多口味的鸭掌干锅,都好次!
鸭掌的皮很厚实,香酥多汁,味道超足鸭骨也很入味,吮吸时别有一番风味随手抓起一根轻轻一抿就能感受到在鸭掌的皮与骨之间那饱含汁水的细软鸭肉丝,入口即化!
用 餐 环 境与寻常鸭爪店不同,小店装修风格清新雅在这样的店里吃鸭掌不仅不low情侣约会也能有种吃熊掌的甜蜜感~
小本生意通常桌椅拥挤只想同时接待更多顾客不顾客人的体验可是食南味北却毫不拥挤随便坐、敞开坐、不拥挤!
“吃着花生米,喝着小酒再来根热气腾腾的香辣鸭掌”惬意人生 ,也许就是这么简单!
鸭掌鸭翅干锅采用独家秘料卤制后的鸭掌鸭翅做主料加入各种辅菜大料炒制,长年累积的火候把握鸭掌酥软且入味,鸭翅肉嫩且丰富香香的一锅醇鲜香辣, 回味悠长常吃鸭掌还可温中益气、填精补髓尤其适合痰湿体质和阳虚体热的人群鸭恋虾干锅独特的生虾处理技术,放入干锅中炒制虾肉外焦里嫩,虾壳酥酥软软吮一口汁水,若嫌麻烦,可以不吐壳虾壳富含甲壳素,可抗癌、抑癌虾的鲜味融入鸭掌中,忒好吃!还有酸辣的泡椒花生米供应,巴适~
商家地址:河北省迁安市天洋广场3层A区美食(呷哺呷哺旁电梯直达左转10米)
商家电话:19932958550