甜蜜又美味的情人节菜谱

情人节虽说是西方的节日，但如今我们越来越注重生活的仪式感，就算宅在家里哪也不能去也要做一顿美味的情人节大餐，营造一个浪漫的节日氛围。

黑胡椒牛排

原料：牛里脊肉、西兰花、黑胡椒酱、黄油、盐、黑胡椒、番茄、洋葱、红酒。

制作方法：1.牛肉快速洗净，用厨房纸把血水吸干净，用刀背将牛肉两面捶松，让牛肉更松软；2.在牛排两面撒上黑胡椒，少许盐腌制10分钟；3.锅中烧开水放适量盐，再放入西兰花焯熟。4.另起锅放入黄油小火融化，放入好腌制好的牛排，大火煎40秒到50秒，煎完一面再翻过去煎另外一面；5.把煎好的牛肉静至盘中，一会肉汁就会流出。6.利用煎牛排的余油，放入洋葱末煎香，加入番茄末，淋入少许红酒，黑胡椒酱，少量盐。把静至牛排流出的肉汁混入，酱汁就做好了。7.酱汁浇在牛排上，旁边西兰花等蔬菜点缀。

意大利肉酱面

原料：意大利面、肉沫、番茄 、洋葱 、番茄酱 、现磨黑胡椒、盐。

制作方法：1.将番茄去皮切成细丁，洋葱也切成细丁；2.锅里加少量橄榄油或黄油，加入少许洋葱炒香，加入肉沫炒半熟，撒少许盐、现磨黑胡椒调味捞出；3.平底锅加多点橄榄油，加入洋葱炒香，再倒入番茄丁炒，加盐、白糖、现磨黑胡椒调味；4.番茄差不多软了加入步骤2的肉沫，炒匀后加一碗开水，加1-2片香叶，煮两三分钟，尝下味道差不多，转小火再熬10-15分钟。期间要关注汤汁，如果汤汁收的快，继续加水；5.另起一锅水，煮意大利面，煮完面肉酱也可以出锅了；6.肉熬的差不多了，加入番茄酱两大勺，炒匀。 加番茄酱可以让汤汁能浓稠，也提升肉酱的色泽；7.意大利面捞出摆盘，浇上肉酱，再撒上现磨黑胡椒。

香煎银鳕鱼

原料：鳕鱼、海盐、黑胡椒、植物油、淀粉。

制作方法：1.鳕鱼用厨房纸吸干水份，研磨海盐、黑胡椒腌制10分钟，腌制好的鳕鱼薄薄的拍上一层淀粉；2.平底锅少许油烧的很热，放处理好的鳕鱼片，煎至2分钟中间晃动下锅就好不要翻面，要不然鱼会碎，煎至金黄翻面；3.出锅撒上些黑胡椒就可以吃了。

奶油南瓜汤

原料：南瓜、牛奶、淡奶油、白砂糖。

制作方法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切薄块，蒸熟，锅上汽后大概蒸6分钟；2.南瓜晾凉后，加水，料理机打成泥。3.南瓜泥倒入锅中，边煮边不停的搅动，煮开加入淡奶油、糖，搅拌均匀即可。

橙香布丁

原料：橙子、鸡蛋、牛奶、白糖。

制作方法：1.橙子切盖留皮，挖出果肉备用；2.鸡蛋打碎出小泡，倒入牛奶，加1勺白砂糖搅拌；3.将搅拌好的液体倒入挖空的橙子中；4.橙子放入碗中上锅蒸10分钟后拿出即可。