居家美食，简单易做

在防疫的日子里不能外出，少了美食的相伴，大家都觉得嘴巴寂寞了吧，小编整理了几个简单易做又好吃美食的食谱，为大家居家的日子增添一份美味。

超简单炸鲜奶

①玉米淀粉70克+糖65克+牛奶600毫升，搅拌均匀小火加热至粘稠。

②碗中刷一层油，倒入牛奶面糊，放冰箱冷藏3小时。

③面粉100克+糖30克+水120毫升，搅拌均匀，另准备面包屑100克。

④冷藏好的牛奶面糊切成适当大小，裹一层③中的面糊，再裹一层面包屑，放入油锅中炸至金黄即可。

酸甜可口的草莓大福

①红豆100克浸泡7小时以上，加水小火煮60分钟至绵软，捣碎加入白糖75克搅拌均匀，再小火加热至水分收干。

②红豆捏扁，放进草莓，团成内馅备用。

③糯米粉110克+白砂糖65克+水185克+1/2草莓糖浆搅拌均匀，隔水加热至成型。

④案板撒上土豆淀粉，将外皮分成合适的大小，包入内馅即可。

蒜泥白肉

①五花肉冷水下锅，放入大葱2根、生姜5片、料酒2勺、花椒1把，小火煮30~40分钟后捞出放凉，留少许猪肉汤。

②大蒜10瓣、生姜3片、小葱1根均切碎，加入辣椒粉2汤匙、花椒粉1茶匙，加热5汤匙油淋在上面。

③再加入生抽3汤匙、香醋1汤匙、白糖半汤匙、香油1茶匙、芝麻2汤匙、猪肉汤5汤匙，搅拌均匀。

④五花肉放凉切片，淋上酱汁即可。

香浓玉米羹

①洋葱1个切丝、土豆1个切片，黄油50克放入锅中融化后，倒入切好的洋葱炒出香味，放入土豆、甜玉米粒2罐翻炒均匀。

②倒入水小火煮至土豆软烂，用搅拌机打碎煮好的食材。

③倒入鲜奶油1杯，加少许盐和胡椒，小火煮开即可。

白菜肉丝汤年糕

①肉丝+料酒2勺+生抽1勺+香油1/2勺+白胡椒粉1/4勺+玉米淀粉2勺+水1勺，混合搅拌均匀腌制15分钟。

②胡萝卜半根切片、大白菜1/4颗切适当大小、葱切段分离葱白和葱叶、姜切丝。

③锅热倒油放入肉丝翻炒至变色，盛出备用，锅中放入葱白和姜丝炒出香味，放入胡萝卜和白菜翻炒，变软后倒入适量的水煮开。④放入炒好的肉丝、年糕，加入生抽1勺、白胡椒粉1/2勺、盐适量，小火煮5分钟。⑤出锅前撒入葱叶和香油即可。