据史料考证,阿胶的应用迄今已有3000年的历史,阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。它有补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。那么,阿胶怎么吃才最有效果?我们来学习一下吧!
阿胶+鸡蛋
做法:阿胶10克,鸡蛋一只,阿胶加水一碗煮成蛋花, 糖调热服。
功效:滋阴养血,安胎。主治:阴血不足,胎动不安,烦躁不宁,虚痨咳嗽。

阿胶+黄酒
做法:用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。
功效:本方适用于一般血虚症。
阿胶+红茶
做法:阿胶6克,红茶3克。沸水冲泡,待阿胶溶化,趁温饮之。
功效:具有补虛滋阴,振奋精神之功效,适用于血虚头晕,面色萎黄,血虚体质者。
阿胶+黄芪
做法:将黄芪,红枣洗净,放入砂锅中,加适量水,浸泡2小时后,将锅置火上,开大火烧开后改用文火煎煮1小时,取汁,阿胶放入药汁中,煮沸,待阿胶融化即可服用。
功效:可增强养阴润燥,止咳止血的作用,既适用于热病伤阴,舌红少津等症,又可用于虚痨咳嗽,咳嗽不爽或痰中带血等。

阿胶+猪肉
做法:先将猪瘦肉洗净,切块后放入砂锅内,加水适量,用文火炖熟后下入阿胶烊化,加食盐调味后喝汤吃肉。阿胶补血滋阴,猪瘦肉滋阴补肾,此方适宜于给准妈妈补血养血用。
功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。
阿胶+牛肉
做法:阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10 克。将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟,加入阿胶及调料,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。
功效:适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,适于女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。
阿胶+羊肉
做法:麦冬,川贝母,蜜枣分别淘洗干净,羊肉反复冲洗干净,切成块,将所有食材放入炖,加水适量,隔水用中火炖1小时,再转小火炖2小时,去掉药渣后,加入食盐调味即成。需注意的是,此汤不宜放黑木耳同食,容易引起胸闷。
功效:益气润燥。
阿胶+红糖
做法:首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。 搅拌均匀即可服用。
功效:适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、月经不调等症。












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