用红豆表达爱意，贴心又温暖

“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思”红豆古文里代表了与恋人的相思，十分美好，想念恋人的网友在家可以尝试坐下红豆食品，等相见的时候，展现了自己的厨艺又表达了思恋，增进两人的感情。

赤豆小圆子

加水浸泡4小时以上。我用迷鹿炖锅预约的，就洗干净泡，到时间自己会煮好。不止这些水，这是浸泡的时候拍的，多煮点汤，里面还要煮汤圆的。第二天早上醒来就好了，红豆尽量煮烂一点。装了一部分出来，里面也有红豆的，看不出来。加了3勺糖，糖的多少根据个人口味。红豆汤煮开了再加适量汤圆，喜欢的可多一点，但也不能太多。煮到小汤圆浮起来就是熟了。2勺半的藕粉，李子柒的藕粉里有葡萄干桂花啥的，刚好可以丰富口感。没有藕粉，用淀粉也可以，玉米淀粉，地瓜淀粉都可以。加少量冷水，热水不行哦，搅拌均匀。一点点加进去，边加边搅拌。不要一次性全加进去以免太浓了，不够浓可以再调点淀粉水加进去。就可以出锅了。

红豆糕

红豆提前泡发，放入锅中，加入比煮红豆多一些的水，加冰糖煮沸后焖30分钟，再次开火煮沸后以最小火煮30分钟至豆烂即可。称量出120克煮红豆的水晾凉，称量好粘米粉与糯米粉，混合均匀，少量多次加入红豆水或白甜品，边倒边搅拌，使米粉成球状的半湿状态。湿度状态以完全成球，但不粘连，没有干粉为宜。搅拌好的米粉团，用双手掌心揉搓成细小颗粒。揉搓好的粉粒，放到网筛中过筛，用手或勺子碾压湿粉使之从筛孔中掉下来，粉筛不要用太细的。蒸屉中放入屉布，将过筛好的湿粉颗粒，平铺一层在底部，然后撒上煮好的红豆，接下来再重复铺一层湿粉和一层红豆。最后铺上最上面的一层湿粉，并用勺子轻轻抹平，不要按压。将整理好的红豆糕生胚盖上湿布，放到蒸锅中，大火烧开后，转中火蒸40分钟。蒸好的红豆糕，取出，用牙签将粘连蒸屉边缘的部分轻轻划开。倒扣入盘子中，切成小块，就可以美美的开吃了，满满的红豆镶嵌在润泽的米糕中，香软甜糯，好吃极了。

蜜红豆

红豆洗干净，加入适量的水浸泡，过夜更好，起码几小时，把红豆沥干水，倒入锅中，加入300克水（刚好没过面），再加入150克冰糖，电饭锅按煮饭键，做好的红豆可以做包子，或甜饮，密封好冷藏。

红豆沙

红豆提前泡发，将一斤豆子煮开花，趁热倒入破壁机中，高速打成细腻的豆沙然后倒回锅中，我们先加所有的植物油搅匀它，再加所有的水饴，继续搅匀它，最后一股脑加入细砂糖，继续拌匀它，就是这样的了，看起来不干不湿的，这会儿锅肯定还是热的，继续开中火加热就行，加完所有的材料拌匀以后，就可以开中火，最后炒到不沾刮刀，表面看起来湿润，但不易变形的时候就可以出锅了，豆沙冷却以后会变硬一点，冷藏以后会变得更硬。

补气养血红豆粥

红豆泡好，适量黑米泡好。适量薏米泡好，黑皮花生米洗净，红枣泡好，将以上几种食材泡一会，洗干净，放入高压锅中炖。