红枣功效好，做成美食人人爱吃

红枣被誉为“百果之王”，甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性等功能。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，红枣还有养颜补血的作用。经常食用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。红枣口感微甜，大人小孩皆宜，是可居家常备的食品，养生又养颜。

糯米枣

红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟，浸泡好的红枣沥干水分，用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦。将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团，根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型，放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下，蒸锅内放适量的水，放入做好的糯米枣，盖严锅盖，大火蒸10分钟后取出即可。

冰糖银耳红枣汤

将银耳用温水充分泡发，洗去泥沙，摘除硬蒂部分，将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份；红枣洗净，备用。锅内一次性加足清水，放入银耳，大火煮开后，用文火煮1小时，加入红枣、蜜枣，再继续煮2小时至银耳软滑起胶质，下冰糖调味，搅拌到溶化即可关火食用。

红枣核桃糕

温热的牛奶和面粉混合搅匀，加鸡蛋搅匀，加一小撮盐搅匀。准备红枣和核桃，都弄成小块，加红枣和核桃碎继续搅匀，倒进乐扣盒，封保鲜膜静置20分钟以上，放微波炉加热5分钟拿出来。

黑糖红枣枸杞姜母茶酱

红枣去核，黑糖弄小块点，红枣洗净,放入浸没过红枣的水烧开炆5分钟，留水姜洗净，切片有料理机的把姜，红枣，枸杞一起搅，没有的就剁碎，把所有的材料混在一起加入，刚刚煮红枣的水一起熬。戴着长手套，一边熬一边搅拌，糖会冒泡弹起来，边熬边搅,熬到粘稠，大概熬一个小时，摊凉后放入瓶里，可放入冰箱，想喝的时候就勺一勺冲水喝，超级暖胃。

红糖姜枣膏

老姜洗净切片，红枣洗净去籽，姜片加水用料理机打成泥。将打好的姜泥，红糖，红枣一起放入锅中，大火开小火熬，熬到水份全部收干，成膏状，装瓶，最好是用玻璃瓶。