最近身边的很多小伙伴也都开始感叹“每逢佳节胖三斤”，其实一年的时间出门在外，最怀念的无非是家的味道。宅在家两个月了，“父母牌”家宴吃够了，大鱼大肉也吃腻了，今天，小编就带您来尝尝河北的特色小吃吧。
作为一个真正的吃货，不仅要吃得好，更要对各种各样的美食如数家珍。而河北的地方特色美食不胜枚举，保定的驴肉火烧、承德的荷叶鸡、正定的八大碗、香河的肉饼……今天小编为大家盘点一下河北的五款特色美食，我们一起“吃个遍”！
河间 驴肉火烧
河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。
在驴肉的各种吃法中，数驴肉火烧最为常见，而在驴肉火烧中，河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近地区正宗河间驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板祖传的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。
正定 八大碗
正定八大碗包括四荤、四素，八大碗不仅选料精良，做工更是讲究，要求荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。八大碗的特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。
在正定一位姓宋的师傅做了几十年的传统八大碗，并将八大碗由八样开发到了十几样。他靠自己的功夫和技术，使他的宋记八大碗于
2007年入选河北省省级非物质文化遗产。
香河肉饼
馅是一张肉饼的灵魂，肉的选择到腌制，每一个步骤都决定了肉馅质量。肉饼内除了常规的猪牛羊，还有猎奇派的驴肉鸽子肉麻雀肉，
猎奇派的馅料是近些年为了丰富产品线才出现的，要是想吃正宗的，还是先尝尝牛肉的吧。
张家口莜面
张家口有三宝“山药、莜面、羊皮袄”，如今，张家口莜面以其特有的营养价值、保健功能和独特口味广受喜爱。
莜面的加工方法有很多，风味各有千秋，不仅成为当地人的一种主要食品，而且是出口外销的名牌产品。莜面加工的花样虽多，但无外乎冷热两种吃法。莜面巧妇手下采用搓、推、擀、卷、拨、切等等手法花样翻新，食用时可用蔬菜及辣汤冷调、凉拌。莜面自身无味，可按各自口味自行调制作料。夹一筷子莜面，饱蘸自已调配好的汤料，一种特殊的莜面香味令你回味无穷。
山海关海鲜浑锅
在山海关，火锅被赋予了另一个名字——浑锅。作为市级非物质文化遗产，浑锅因其海鲜风味和美食美器成为山海关独一无二的味觉代表。固定布局，工具条上设置固定宽高，背景可以设置被包含，可以完美对齐背景图和文字以及制作自己的模板。
山海关浑锅的特色在海鲜上，用对虾、海米、蟹肉、牡蛎、银鱼、墨鱼仔、皮皮虾、河螃蟹为主料的浑锅鲜味浓郁，其特点是白肉肥而不腻、酸菜解腻适口，丸子香嫩爽滑，海鲜提味儿，冻豆腐吸油爽口，让人百吃不腻，回味绵长。
怎么样，是不是看着很有食欲？小编提醒，即使看了我们的文章食欲大增，也一定要保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食哦！
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