这几日天气晴好，闲暇之时和朋友外出闲逛，赶在饭点的时候，街上来来往往都是年轻有朝气的学生，穿着校服三三两两地行走着。
想到几年前的自己，好像也是这样。放学后去附近小摊，麻辣拌麻辣烫，是当时心中最好吃的东西。
一家小店挤满了排队的人。店的招牌很小，店内空间也不大，但是络绎不绝的食客们，早已把桌子占满了。
店内虽然装饰平平，可我感受到的热情却不平，朴素且温暖，外形可能一般，但你尝了第一口之后，才会感受到人间的美味。
穿校服的学生，还有出来吃午饭的白领，印象中麻辣拌是近几年才流行起来的路边小吃，和小时候放学经常吃的，麻辣烫做法很相似。
麻辣烫和麻辣拌他家都有，点餐的时候就直接和老板说，是要麻辣拌还是麻辣烫。
整排放满菜品的冷柜，几乎就占满了整个房间，常吃的一些菜品都有，菜品柜只要少了什么菜，老板娘会马上去补得满满当当，不留空档，菜品也很新鲜。
挑选好菜品，各种肉类丸子，蘑菇，豆腐通通安排上。可以再加一份主食烩面，充分填饱肚子。店内10元起，还会送一份儿或面或粉丝。一份干拌，说是干拌，老板多多少少还是会留一点汤底，让拌料充分和菜品结合。“吃前拌一拌”，绝对够味儿。
经典口味以酸甜打底，非常适合女生。除了味道，口感是他家的主打特色，香味很重，带着辣味儿。
他家配菜丰富，酱料比较粘稠，包裹了每一片菜叶，看起来也晶莹剔透，勾起你的食欲。宽粉和土豆片包裹大量秘制酱料，口感很赞！
加了麻酱的微辣麻辣拌，搅拌很到位，每片菜上都粘了不少麻酱，吃着也不腻，超级香。
拌之前店家会仔细询问你的口味，正常的口味就是酸甜辣的，若是不爱酸甜口味，可以提前告知做成咸口儿带辣的。
麻辣拌，甜口，味道很棒！海带结、土豆片，配加宽粉，青菜，丸子……这么一搭配，再加上他家的秘制配方酱料，吃上一口，真的很正宗啊！
可能多年之后，在这里吃饭的学生长大，会吃到无数比这家麻辣拌更好吃的味道，但有故事有回忆的美食，终是让人难忘的，是永远都不可取代味道。
【店铺】尚品骨汤麻辣烫东北麻辣拌
【地址】河北省秦皇岛市文化路街道康乐路康乐里8栋2号东侧平房
【营业时间】09:00—21:30
京公网安备 11010502035003号