如果说有那么一顿饭是“吃着碗里的惦记锅里的”的诠释，那它就是铁板烧。
食材与舌尖的美妙邂逅，一场视觉与味蕾的双重盛宴，【大渔铁板烧】为您打造美食之旅，用地道味道打动您的心。
铁板烧讲究原汁原味的美好，一位主厨在中间料理，客人沿桌而坐可以清楚地看到每道菜品的烹制全过程，吃着盘里的美味，盯着在火焰里跳舞的食材，滋滋作响散发出香味，整个制作过程一一展现，一道香喷喷的菜不一会就送到你面前。
菲力是牛身上比较鲜嫩的部位，吃之前大厨会主动询问你理想中牛肉的熟度，摸清了食客的喜好，方才开始动手制作，大厨行云流水地翻面、调料，一系列动作井然有序，看着血红的牛排慢慢变色，牛肉在铁板上“滋啦滋啦”作响，肉香味从内而外涌出，三分熟多汁软嫩，五分有层次，外层香而内部依然柔嫩，七分的肉汁偏少，厚重焦香，建议五分熟刚刚好，蘸少许黑胡椒，感受满满肉汁在口腔里的飞溅。在铁板上烤熟后，料理师会将牛排切成小块，横切面看起来还透着血色，成品肉香浓厚，肥瘦相间的肉质，肥而不腻，瘦而不柴，舌尖竟一时纠缠在这醉人的滋味上。
红酒牛舌炙烤后微微收缩，空气中都弥漫着焦香，牛舌的汁水被牢牢锁住，油脂看得见，吃起来却不油腻。
原汁海白虾，想把虾肉处理到合适口感并不是一件容易的事，无论是时间、火候还是手法都要拿捏得恰好，虾在铁板上滋滋作响，不需要过多的调味，淋上一点酱汁和柠檬汁，就可以让你闻香而来。
蒜蓉生蚝圆润新鲜，用筷子夹起，鲜美的汁水顺着蚝身滑落下，看着就想吃进嘴里感受它的紧致嫩滑，肥嘟嘟的生蚝加入蒜蓉、葱花和辣椒，蒜香混合着鲜味渗入到蚝肉之中，经过烤制后依旧个头饱满，肉肥汁多。
原木风的设计让人心情愉悦，再这样温暖而干净环境里用餐，舒舒服服地坐下来品味美食，也是热爱生活的方式之一，大渔在秉承着色相香味要求下，对饮食搭配、营养均衡上也下足了功夫，注重原材料的采购源头，选用新鲜、健康的食材，一家用心制作美味的餐厅，环境美到让小仙女无法抵挡。牛排、甜点、蛋糕等美味俘获了一票粉丝，日式风的装潢和布置，日式灯具撒下暖暖的柔光，慵懒中不乏悠然自得的舒适感，就像一方闲适的小天地。
美味多多，快和朋友来打卡吧~
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