京城各类火锅推荐给你，让你吃过瘾

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是一种老少皆宜的食物。来，跟着小编吃遍京城各类火锅。

温野菜日式火锅

这家店是限制用餐时间的，限时100分钟。锅底选择有很多：经典的寿喜烧搭配生鸡蛋蘸料，胶原豆乳锅搭配日式味增辣酱。还有昆布锅、番茄锅、咖喱锅等。但如果不点寿喜锅就白来一趟，日式牛肉火锅的汤底的味道，淡淡的甜咸味，和牛肉真是绝配。周末去的话最好提前定位，据说他家排队超恐怖，但是为了这超棒的寿喜锅，排队也值了。

人均：146元

地址：北京市朝阳区金地中心4层

聚宝源

它家在北京非常有名气，口碑也非常好，羊肉品质和刀工都很不错，手切牛羊肉是必点系列。铜锅涮肉，完全保留了肉的原汁原味。虽然这家店一直人气火爆，但老板从未减少菜品的分量，无论是蔬菜还是肉食，都能让你吃的非常过瘾。

地址：北京市牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁）

人均：102元

南门涮肉

南门涮肉创立于1994年，主营老北京传统清真特色涮肉。开业之初叫“宏源涮肉”，因总店位于南二环天坛公园南门，故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。十多年的诚信经营，使得南门涮肉在京城极具知名度和美誉度，成为大众喜爱的老北京餐饮品牌。每桌都会有花生、萝卜和大蒜头，还有一个超可爱的笑脸状的麻酱料碗，好评率极高。

地址：北京市建国门内大街26号新闻大厦3层(东单路口东南角)

人均：114元

辣府

外部的装修还是比较复古的，门口的牌子上贴满了各种“英雄帖”。小料是川味火锅中不可或缺的一部分，这里采用了和其他火锅店差不多的方式，自取小料。

特别推荐玉脂羔羊肉、辣府雪花肥牛、辣府钻石羔羊肉，好吃到流泪。黑鱼片、黄喉、鹅肠：黑鱼片比较的新鲜，肉质细腻，菜品的新鲜度还是不错的。鹅肠也是必点的涮品之一，摆盘很讲究功夫，色泽是对的，尺寸感觉比成都的还是略小，不过在北京范围来看，这个新鲜度真的不用要求更多了。口感的确是鹅肠的感觉，比鸭肠的脆爽高上了一个数量级。

地址：北京市朝阳区三里屯3.3大厦

火炉火年糕火锅

火炉火年糕火锅，瞬间点燃味蕾的年糕火锅。年糕火锅真是太好吃了，汤底赞，煮上粉条和拉面更赞！端上来还是小清新，煮一会立马重口味，鸡蛋面条火腿年糕红乎乎地滚，哈喇子流不停！火锅里的配料是可以自己选择的，芝士和海鲜的味道很不错，饭量大一点的可以加韩国粉丝和辛拉面。

地址：海淀区五道口国际食尚苑1楼(五道口城铁站东侧，华联商厦对面)

价格：人均50元