【五道口地铁直达·狸狸茶餐厅】正到爆灯的港式料理

  • 2020-09-28 15:55:56
  • 北京吃喝玩乐手册

茶餐厅在北京的数量很多,但高品质的却是寥寥,而狸狸茶餐廰凭借其独特的装修风格和地道港式点心,默默走红,以港式代表绿色为基调,珊瑚色及金属色为辅色,融入现代元素,佐以大阔叶绿植,使顾客仿佛置身于城中森林,在白日自然光状态下为祖母绿色调的墙面。夜幕降临时,融入庖内暖黄色调灯光,基调由祖母绿转变为橄榄绿,呈现另一种氛围。走廊过道被暖光笼罩着,复古感扑面而来,这里堪称女孩子的打卡天堂,随手一拍就是一张时尚大片,连凹造型的步骤都省略了。

餐厅提供的港式点心均手工现做,力求用心提供原汁原品的港式地道美食,烧味—烧腊对于茶餐厅是必不可少的,一个好的烧腊档不仅可以独当一面,还可以提供更具品质的食材给点心,相辅相成。明炉挂烧鸭,采用明炉,能使鸭子外烧内煮熟得快烧得透,可补充鸭肉水分的过度消耗,达到鸭肉外焦里嫩的效果,外皮金黄锃亮的明炉烧鸭,质紧致而富有弹性,皮薄而脆,薄如纸,鸭肉咸香口味,一点也不会感到油腻。

金砖豆腐外脆里嫩,口感非常好,中间的豆腐嫩滑得快要飞起来,脆脆的包衣裹住的像是一汪水,注意别被烫到噢~外皮酥软到掉渣,香气扑鼻,轻轻一掰,里面滑嫩的豆腐就爆出来了,豆腐柔和入口即化,还带着油香。

作为主打港式点心的茶餐厅,狸狸家的香港师傅具有三十余年点心制作功力,吃点心就是吃手艺,米其林餐厅点心档的品质保证。

秘制酥皮叉烧包,叉烧包一直是有名的特色小吃,作为港式的四大天王之一,自然也是别具一格,肥半瘦的叉烧酱香十足,有明显的大粒,叉烧汁香浓到能拉丝,一口下去,满嘴香甜油脂,满足!

牛肉肠粉,作为一个肠粉狂魔,点赞率100%的牛肉肠粉记得要点,肠皮用的米浆很薄很滑,吃起来不油不腻。

腊味煲仔饭,肥瘦均匀的广式腊肉很地道,搭配入味的青菜,很开胃,每碗都有一片黄金锅巴,和米饭拌一拌,一勺子下去才更香。

港式经典丝袜奶茶,奶茶讲究的是茶与奶的搭配,完美的工艺需要时间和用心去打磨,为了让茶的顺滑感发挥到极,降低茶的苦涩味,有丝滑醇香的口感,必须让茶水与空气充分接触,正宗的丝袜奶茶,茶奶相宜,香滑顺溜的口感,还有沁人心脾的香气,到店必点。

美食已经向你招手,你准备好了吗?

【狸狸茶餐厅】

商家地址:北京市海淀区成府路28号五道口购物中心5层东侧

商家电话:13552279302

  • 编辑: 王志胜
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