吃饭,永远是一个令人头疼的问题,中午到底吃什么?吃的少会饿,吃的太油会腻,好纠结……为了不让你们跟小编一样纠结,想了好久,终于找到顶好吃又清淡的午餐选择,上海菜啊!
南小馆
南小馆的装修装饰典型的80后风格,粉笔字,28的大自行车,马灯等等。就餐环境可以选择在庭院风格的小户外餐位,也可以选择在调酒吧台,也可以在地下室的大餐厅。
开阳葱油面是上海一道很有名的小吃,色择酱红油亮,有葱油的葱香、虾干的海鲜风干后的鲜香,入口滑润劲道。好吃的开阳葱油拌面离不开那一丢丢的猪油,动物油脂给食物带来的特殊香味是植物油脂不能代替的,要趁热食用,不然凉后油脂容易凝固会有油腻的感觉。
招牌生煎包,感觉生煎强于包子的地方就是口感,外皮底部焦脆酥脆,上半部有包子皮的绵软韧性和小麦的香气。吃生煎不能错过的是那一碟香醋对美味的问候,醋降低了肉汁的温度,去掉了生煎的油腻感,让焦香味、麦香、葱香、肉香和醋香融为一体。
地址:朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区L-DS-03号
来福记生煎
提起上海,就不得不提一下生煎包,当真是打开了包子界的新大门!第一次吃的时候,被生煎包酥脆的底壳和流汁的肉馅惊掉了下巴!作为一只连皮都超级甜香的生煎,皮薄是它的第一要素。基本一口下去,肉汁里的肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,一级鲜!
尤其是在加上醋汁之后,在生煎底部扎个窟窿,让醋汁完全和汤汁混在一起,一口咬下去,汁香四溢,满口的鲜香,好吃到爆!
到现在,除了原味的鲜肉生煎,还有蟹粉生煎、玉米生煎、虾仁儿生煎等,但是不管什么馅料,汤汁浓稠、肉质紧致Q弹是检验生煎的唯一标准!
地址:酒仙桥路12号乐天玛特底商
老上海城隍庙小吃(知春路店)
乍一看有些像北方的小烧饼,但是外壳比一般的烧饼要圆润蓬松,圆鼓鼓的好像一直蟹壳,然后在最上面撒上了满满一层的芝麻,麻香味十足!
蟹黄壳藕两种味道,分为甜味和咸味。咸味里面是塞入了鲜肉、蟹粉或者虾仁馅,甜口一般都是玫瑰、豆沙、枣泥馅。外壳非常的酥薄,从里到外都非常焦脆,一口蟹壳黄咬下去,满口的酥香,满地找芝麻!
地址:北京市海淀区知春路17号