重庆小面可以说是嗜辣星人的真爱了,酸爽麻辣,尤其是小面里面的红油,越浇越辣,越辣就越香!
胖妹面庄
这家面馆虽然藏在胡同里,但是谢霆锋、李云迪都来吃过,谢霆锋还推荐了这里的豌杂面、重庆小面和老麻抄手。面条调味麻辣鲜香,爽辣通透。不能吃辣的朋友们也不要怕,辣度可以选择,放心来吃吧!
地址:北新桥香饵胡同东口
孟非的小面
在店内微信点餐还送酸梅汤和两个小麻球。麻球外皮酥酥的,虽说有些油,但是完全不腻,非常合口。
招牌小面特别爽口、入味、劲道,吃了一口想第二口,吃了第二口不想停。
西红柿丸子面,冷门的不辣的面,味道很不错。汤底是西红柿炖烂的,西红柿的味道相当浓郁。丸子也很不错,小小的个头,但很有弹性,味道也很鲜。面在汤底的映衬下也特别好吃。
地址:三里屯通盈中心2F
重庆老街小面
重庆老街小面,一家重庆小面店,很容易走过。开店不到两年,但已是在北京的四川、重庆人钟爱的私藏小馆。卖20多种浇头的小面,还有各种北京少见的川味小吃。
面煮得软硬程度刚刚好,光滑柔韧,听说是重庆老师傅的手艺,黄豆煮得软烂,吃起来沙绵,攀附在面条上和肉酱一起丰富了面条的口感~~调料都在碗底下面,一定要拌匀了吃!拌面还有泡椒鸡杂、肥肠杂酱、豇豆肉末、鱼香肉丝这么多的浇头可以选择哦!
最受欢迎的是干拌豌杂面,也可以做成汤面和米粉,选择特别多,它家的辣椒油都是从重庆带过来的,老板娘一口川普,待客很热情。
地址:北京安定门内大街103号