要问，庄里泡馍哪家强？小碗儿今天就来到了朋友口中最强庄里老牌的泡馍店！尝尝到底有多么好吃？
朋友给小碗儿介绍的泡馍老店，开了位置不在市中心而在西二环上，点评上有许多朋友说是庄里ZUI好吃的泡馍店！开车专门来吃泡馍的也很多。
晚上六点多，店里有了许多食客，看起来像是新装修的，店面整洁亮堂。走进屋里就闻到了泡馍和羊肉的香气，小碗儿来到这里经过了“跋山涉水”，已经饿得直不起腰了！
羊肉泡馍价格不贵，原本羊肉泡馍就有好几种吃法，小碗儿今天点的是水围城。其实在老马家，陕西羊肉泡馍传统的四种吃饭都有，但“水围城”成了默认的吃法，颇受食客喜爱。老板热情的招呼我们，给我们介绍他家的泡馍，小碗儿看到摆在外面还有一些烧烤的食材和凉菜，都是真材实料！
烤串的种类很多，看着都很新鲜，都是平常烧烤店的价格。让小碗儿留下口水的不是泡馍！而是堆成小山的羊腿，羊腿分大小个。每个都是新鲜现烤。两个人吃一根足够了！台面上还有牛肚，可以爆炒也可以凉拌，看的出来清洗的很干净。
说起羊肉泡馍，小碗儿之前去西安的时候吃的都是自己手掰的。但是它家却是切好的。不过羊汤的香气已经不让小碗儿在乎这些小细节了。吃的时候加上糖蒜和辣子酱，搅拌开来，别有一番风味！汤汁浓郁，表面漂起一层油花，小碗儿吃着有些油腻，加了点醋去腻。泡馍吸满了汤汁，还有羊肉的肉香，一口下去，暖了小碗儿的胃！
羊腿先过水煮，然后过油，保留了羊腿的水分不流失，羊腿被烤的外焦里嫩，最后撒上孜然。烤好的羊腿已经被“骨肉分离”。用手抓着吃，肥而不腻，大口吃肉的感觉真好！
各种小烤串小碗儿也要了一些，一大把烤串抓在收留就问你馋不馋？除了必点的羊肉串，奥尔良口味的板筋韧劲十足，最最最推荐的还是这串小牛腰，4块一串，肥而不腻。这味道仿佛回到了夏天撸串的日子！吃饱喝足，小碗儿又撑得直不起腰了！
店名：老马家泡馍
地址：河北省石家庄市新华区联盟路西二环交口东行50米路北
营业时间：10:00—14:30,17:00—22:00
京公网安备 11010502035003号