来到门前结果就遇上了等位,不过还算我们来的早,等了两桌就进去了,这是一家专门吃酸菜鱼的店,主打的就是酸菜鱼,还会有一些小吃,店门口还贴着"嚣张的规矩",超过四人不接待——只想提供最舒适的小聚环境,不外卖(疫情期间除外)——外卖会对口感大打折扣。
走进店内,迎面而来的漫画风让人眼前一亮,无论是碗筷还是餐厅装潢,甚至连餐巾纸、抱枕也都是漫画。不光如此,他家的服务也是超贴心,拉开桌边的小抽屉,餐巾纸,牙签,公筷,还有最最最重要的充电器!每个桌上还有可以充电的位置,再也不用担心手机没电了。他家还有最大的一个亮点就是可以自己冲泡的花茶,可以按照店家给的方法泡,也可以按自己口味来。泡茶三部曲,泡好后的茶就可以尽情开喝了~酸酸甜甜的超舒爽。
他家的招牌菜就是酸菜鱼,再也不用担心不知道吃哪个而纠结了。酸菜鱼有三种尺寸,二人份、四人份、还有土豪份(各种配菜全都有),我们点的两人份就已经足够吃了。清澈的油底、诱人的花椒、点缀的菊花花瓣,还有鲜嫩鲈鱼肉,满满当当一大”盆“,任谁看了都流口水呀。如果您想吃的完美,那就可以按照官方的吃鱼三部曲,保证你吃的爽歪歪~
他家的鱼肉没得选择,全都是一水的鲈鱼吃起来嫩滑还没刺,这也太幸福了吧~简直是懒得挑刺的人们的福音呀~光是看着馋得不行。赶紧盛到碗里一饱口福,他家的酸菜鱼味道真的不错,酸度辣度都适中,鱼肉嫩滑细腻,飘着菊花瓣的清香,酸菜超级入味,吃起来爽口脆嫩,让人停不下来,就算你光吃酸菜也能感受到满满的幸福感~
汤是千万不能错过的,爽口开胃,我喜欢用它拌着饭吃,特别的下饭,以至于我们一碗不够又要了一碗。
他家的锅里不光有鱼和酸菜,您还可以根据自己的喜好加些配菜,我们加了红薯粉和脆豆腐,吃起来也是入味又好吃,蘸汤吃的黑油条,他家还有个很有特色的黑油条,不管是蘸汤吃还是直接吃都很好吃,直接吃就是酥脆可口,泡在汤里吸足了汤汁,吃起来又软又多汁,酸辣的口感让油条更添一份清爽。
芝士萝卜卷这道菜也是给了我一点小惊喜,里面是芝士卷的白萝卜丝油炸而成,外皮酥脆,里面软嫩,一定要趁热吃才好吃,不然凉了会觉得有点腻。
没骨头鸡爪这可是他家的人气产品,基本桌桌都会点上一份,里面有着5只鸡爪,每一个都处理的很干净,去掉了骨头和指甲,吃起来超级方便,软嫩Q弹,还有些脆脆的,就是感觉有点不入味,得蘸着底下得汤汁才有些味道。
藤椒正经鸡,这个是我超喜欢的一个凉菜,藤椒的口味,酸辣可口,鸡肉吃起来也很嫩,蘸着底下的汤汁格外的好吃。
【太二老坛子酸菜鱼】地址:北京市建国路91号金地中心