地道北京味宫宴。
宫宴刚开业就火爆全城,一直稳居北京菜热门榜,一家以礼中有食、食中有礼,因礼而食、食中讲礼的餐厅理念为主,并依托于现代文明的平台,再现古代饮食礼制中的中式餐厅,以乐侑食的宫廷“燕食之礼”,将宴、食、礼、乐相结合的艺术雅趣给人呈现以唯美享受!
游走于宫宴,浓浓的汉风古典韵味袭来,精致的美味佳肴、震撼的视觉体验,犹如置身于一场美妙的宫廷盛宴,美轮美奂的环境仿佛穿越时空一般。
奉茶、净手、熏香、茶、乐、瓷、曲、食、服、礼无一不显露着几千年来汉文化的传承,这里也是将美食与文化结合的宝藏地接下来……就由宫宴带你走进历史、追寻这人间美味~
美食
01.脆皮黑猪肉
肥瘦适宜的黑猪肉,搭配陈年黑醋、梅干菜、韭菜,酥脆可口的口感,简直就是升级版的红烧肉,令人着迷~
三层的五花肉,恰到好处,一口下肚,满口的肉香四溢,再配以一点米饭,真的很有裹腹感哦~
02.佛跳墙
光是看这摆盘,就觉得这道菜很惊艳了,精心熬制的汤汁,浓稠鲜美,加上金灿灿的鲍鱼,以及味道鲜美的菌菇,吃起来,口感也太丰富了。海参、鲍鱼、鱼肚、鸽子蛋,搭配酥脆的油条,一起浸上佛跳墙的汤汁,吃上一口,赞~
03.鸽子豆腐汤
几丝鸽肉浅藏汤底,鲜嫩的豆腐将汤底衬托得奶白,再以虫草花点睛,烫浓味鲜,还开胃暖胃,令人感到贴心的是,汤体用带着温度的器皿盛出来,入口前不至于凉,真是很令人惊艳的一道菜品了~
04.叉烧银鳕鱼
银鳕鱼、奶白菜、玉米须,和香甜芒果的搭配,简单而经典的食材,却做出了精致西餐的feel。
05.燕窝奶酪布丁
营养丰富的燕窝加以奶酪,再以布丁的铺垫,一口下肚,香浓润滑,满口久留奶香。
06.松茸炸酱一根面
松茸炸酱一根面不像北京炸酱面,味道那么浓厚,相反有一种清清爽爽的风味,味道也相对较清淡,非常入口~
07.八宝南瓜
莲花造型的八宝南瓜,将南瓜的软糯加入脆嫩的百合,以及茴香、榛子、松仁、羽衣甘蓝,还有青苹果的味道结合在了一起,甚至让人吃出了牛油果的味道,口味清爽又很独特,非常值得一试哟~
08.宫廷小点心
小点心做得也太精致了~好看到让人不忍一口吃进肚里茉莉花茶酥盒和杨梅糕简直是绝味不甜不腻的口感很加分呢~
驴打滚、糖葫芦作为北京特色的小吃,真的是不容错过,,口感冰冰的黑芝麻冻奶卷搭配坚果脆卷心,吃到嘴里满满的黑芝麻的味道,真的是爱了爱了~
环境
古典风与现代技术相结合,各种灯光/节目与京味儿菜品相呼应,令人犹如穿越一般,显得既大气又震撼~
这里,分餐而食也非常有特色,沿袭了古代的千年文明,而且从菜单、器皿……无一不透露着古代宫廷特色,在这里用餐,果真是有一种宫廷宴席的即视感。身着汉服的小姐姐们穿梭于人群,为来到宫宴的宾客尽力演出,一边欣赏曼妙的舞姿,一边品尝着美味的佳肴,氛围感十足~
不管是请客聚餐,还是宴会团建,宫宴都是你的不二选择,如果你也喜欢汉文化和古代礼仪风格,也喜欢这地道的北京美味佳肴,不妨…到宫宴来走一走?
尽享地道北京味
门店名称
宫宴
门店地址 :北京市东城区前门大街50号(距地铁7/8号线珠市口站A西北门步行490m)
门店电话: 010-52180616
15210868830使用时间 :周一至周日 11:00-14:00 17:30-21:00