新派串串香火锅，勾引出潜伏已久的馋虫

你有多久没吃串串了？还记得那翻滚的牛油和嫩滑的肉片吗？这顿串串攻略君先吃为敬，看到这阔别已久的热闹场面，有木有流下激动的泪水，攻略君当然不会一个人吃独食。

「荜蓝串说」是一家新派串串香火锅，锅底在重庆火锅的基础上加以改良，添加去火香料，以四川独有的老阴茶做汤，就算吃得再辣也不用担心会上火。正宗重庆纯牛油锅底，近100种香料炒制6小时以上，与牛油充分融合，使锅底的味道更加浓郁厚重。沸腾后的红汤散发出迷人的香气，直入鼻腔，勾引出潜伏已久的馋虫。

超可爱的卡通锅底，牛油被打造成各种卡通形象，一秒戳中你的萌点，怕辣的话也可以选择番茄锅底和骨汤锅底，来一个鸳鸯锅或三格火锅，随意搭配组合，让你一次品尝到多种口味。店里的串串有两种型号，L码和XXXL码，L码是小串，有近百种口味，其中光是牛肉串串就有十几种。

谁能想到牛肉与话梅的结合竟会如此神奇，话梅果肉的分量把控得刚刚好，在辣锅里走过一遭后，既沾染了麻辣鲜香又不失自身的酸甜，味道层次十分丰富。茴香的味道比较独特很多人吃不惯，但是喜欢的人会非常喜欢，新鲜的茴香直接卷进牛肉中，煮熟后蘸些干料入口，虽辣但香。

牛肚串属于XXXL码的大串，肉多且厚，吃起来比较过瘾，软嫩的牛肚跟油碟更配，调过味的香油浸润，到牛肚的每一处褶皱中，香气四溢，一口入魂。牛筋串是爱美的女孩子不能错过的，煮好的牛筋香辣软糯，满满的胶原蛋白。

嫩牛肉是火锅必点，灵动的大圣口吐仙气，整盘牛肉如入仙境之中，美轮美奂，吃前将蛋黄打散，让每一片牛肉都被蛋液包裹，涮煮后的牛肉口感鲜美嫩滑，怎么都吃不够。

悬浮鸭肠作为火锅界的常驻选手，鸭肠它开始“飘了”，新鲜的鸭肠整齐地码在筷子上，造型奇特且方便夹取，涮鸭肠的最大乐趣就是看着它们在高温下慢慢卷曲变色，挂满红油，捞出后在油碟里滚上一圈，入口香辣脆嫩，是让人欲罢不能的美味。

小姐姐们的最爱来了，这么多大牌口红摆在你的面前，就问你心动不心动，爱它就吃掉它，没错，它们统统都是可以吃的，一支下去，让你从嘴里美到心里。在重庆火锅店吃小吃，红糖糍粑和小酥肉是一定要有的，红糖糍粑外酥里糯，甜滋滋的味道用来解辣再合适不过，嗜甜的话也可以自己再淋一些红糖上去，小酥肉可涮也可直接吃，口感香酥，瞬间光盘不是问题。

茴香小油条绝对是吃一次就能爱上的存在，金黄的油条香酥可口，淡淡的茴香味萦绕在舌尖，是不可多得的美味。

吃着串串喝奶茶，一次get到两种快乐，大口吸茶，久违的满足感终于回来了。

「荜蓝串说」共有两层，与传统火锅店不同，它的整体风格更加清新雅致，店里以白金为主色调，搭配橙色和蓝绿色的座椅，优雅中不失活泼，舒适的环境超适合情侣约会和朋友聚餐，快带上朋友来大吃一顿吧。

-营业时间：周一至周日11:00-24:00

-地址：北京市将台西路19号院3号楼（皮革大厦正对面）