外观讨喜，香气扑鼻，每一张都拥有让人折服的奇妙魔力

披萨这种发源于意大利的美食，用发酵的面饼覆盖番茄酱、奶酪及其他配料，几乎包含了你对碳水的所有想象。外观讨喜，香气扑鼻，每一张都拥有让人折服的奇妙魔力。虽然拥有一个中国胃，但是隔三差五也会馋披萨。

TO君有多想吃披萨呢？TO君特别拉了一张垂涎已久的披萨清单！不能光自己一个人馋~那位说碳水太高的，有句老话说得可好了——只要我吃的够快，热量就追不上我！听人劝，吃饱饭，一起来吃~

1、BOTTEGA意库（金尚店）

开在新源里的BOTTEGA意库（以下简称“意库”）是不少披萨爱好者心中的NO.1，他家以纯正那不勒斯披萨和意大利南部美味闻名于京城美食江湖，还有来自那不勒斯百年披萨世家Salvo 家族的两位后人Paolo 和Daniele 坐镇。

新源里店绿植环绕，随处可见浓浓的意式风格。尤为吸睛的是店里那口重达3吨的“中国红”烤炉，那可是专门从那不勒斯定制后空运到北京的，这也更加印证了意库的纯正意大利血统。

选料方面他家也是颇为用心，面粉和新鲜啤酒酵母来自那不勒斯的最高等级、番茄酱只用维苏威火山土里种出来的番茄制成、奶酪必须是坎帕尼亚地区的Mozzarella奶酪……不说别的，光是看Paolo 的颜就知道他家的披萨的口味肯定错不了。

这里的披萨多达20种，与餐厅同名的意库披萨是招牌。饼皮纯手工制作，食材除了番茄就是奶酪。特色是披萨上那个饱满的奶酪包，待服务员将奶酪包切开的那一刻，奶香四溢，格外诱人，口感也是像鲜奶一样，简直就是奶酪爱好者的天堂。

酒鬼们还可以到Vesuvio 来杯DIY Negroni 或DIY 金汤力。

除此以外，每周三下午6-9点，还有包含Diavola萨拉米香肠披萨、Margarita玛格瑞塔披萨、Parigina帕尔马火腿披萨、Quattro

地址：北京市朝阳区新源里西20号金尚1楼

电话： 6410 9800

2、速度披萨（长楹天街店）

开在长楹天街四层的速度披萨，店面装修风格偏现代工业风。黑色的壁纸搭配柔和的暖色灯光，桌上摆放着讨喜的水培绿植，时髦又不失精致，加上餐厅里环绕的舒缓音乐，都给人一种舒服的感觉。

甘薯烤盘披萨是每次来都要点的。金黄诱人的一盘被端上桌，让人眼前一亮。香甜软糯的甘薯搭配浓郁的奶酪，甘薯的纤维使咀嚼更有快感，入口甜而不腻，还有少许红椒碎带来的微辣口感，不停刺激着味蕾。

不同于那种传统意义上切成角的披萨，甘薯烤盘披萨需要用勺㧟着吃。每一丝伴随着勺起而被拉长的奶酪，都增添了入口前的仪式感

黑芝麻沙拉也是好大一份，黑芝麻酱香且微甜，吃起来口感好又没有负担。小吃可以选择1块烤鸡，鸡肉紧实入味，蘸取泰式甜辣酱一起食用美味加倍。还有颜色迷人的夏威夷汽水和清爽可口的酸黄瓜，都是披萨的最佳拍档。

地址：北京市朝阳区朝阳北路长楹天街西区4层西侧

电话： 6545 2099

3、TIAGO HOME KITCHEN

TIAGO HOME KITCHEN 主打意大利家庭料理，餐厅里充斥着满满的家庭聚餐氛围，温馨闲适，就像是一家开在身边的意餐私厨。

他家的食材遍布意大利的每个角落，主厨善于巧用食材的自然风味，并融入更多健康的时尚元素，仿佛每一道菜品都会讲故事，传递着意大利人生活家似的生活方式。

松露酱蘑菇帕尔马火腿披萨（108元）是TIAGO HOME KITCHEN 的经典意式薄饼披萨，是招牌味道，也是被时间证明了的人气王。用来自那不勒斯的一种伸展性和弹性俱佳的披萨专用面粉制作饼底，独特的和面工艺和精准的发酵时间，使这款披萨外表酥脆，内里松软，面粉和馅料经过烤制后，散发出迷人的香气，使人食指大开。入口微甜，松露的味道浓郁，混合着火腿的咸香口感，在口中越嚼越香。

除此以外，他家的招牌主厨沙拉（98元）、北京烤鸭披萨（99元）、海鲜盛宴意面（双人份198元）、战斧牛排（688元）也都是经典美味，还有甜品提拉米苏（59元），是甜品中的爆款。

地址：北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港商场1层L173

电话： 6438 8772

4、Tavola Italian Dining

已经开了十多年的TAVOLA Italian Dining 是一家很有格调的意大利餐厅，这里的环境和菜品设计都让人感觉很舒服。心情不好的时候，来他家坐在明厨旁边看大厨烹饪，心情都会变得明亮起来。

都说芝士是披萨的灵魂，作为TAVOLA镇店之宝的TAVOLA披萨（208元），不仅与餐厅同名，更是将芝士玩儿出了新花样。来自意大利南部坎帕尼亚的水牛芝士，色泽洁白如雪球，自带清爽的奶香，有着布丁一般的口感，与瑞高达芝士混合在一起，带来淡淡的咸香感受。

而西班牙伊比利亚火腿无疑是芝士的灵魂伴侣，纹理分明的火腿薄片，咸鲜诱人，散发出让人愉悦的香气，搭配清香甘甜的洋蓟芯，夹杂着淡淡的花香和青涩，给舌尖带来层层惊喜，吃完唇齿留香，回味无穷。

另一款斯柯佐披萨（108元）是6月商务午餐（168元）限定款，是用马苏里拉芝士、高跟左拉芝士、洋蓟芯、芝麻菜、红菊苣带来的全素惊喜。而且这款披萨自带故事，据说有个厨艺并不精通的意大利男人，独自在家时突然感到饥饿，随手将身边所有的食材拼凑到一起，没想到做出的披萨虽然外貌平平，口感却很奇特。故事的真假无从考证，但听完故事再吃披萨，感觉每一口都变得不一样了。

地址：北京市朝阳区东方东路19号亮马桥外交公寓会所二层

电话： 8532 5068