造物神店，马云baba亲自打卡，当红主播李佳琦强烈推荐

要数最火的、味道最巴适的，莫属『火号火焰兔』，把冷吃店开成了火爆全网的网红店，官网600000+评论清一色的五星好评，造物神店，马云baba亲自打卡，当红主播李佳琦强烈推荐，小红书上千则笔记推荐！

传说中的柠檬凤爪，网红级的美食！被柠檬浸泡了几天几夜的无骨鸡爪，鲜美带汤罐装，入口是清新的柠檬风味，酸辣脆爽，绝对是你的追剧标配！

精挑运动量很大的健身鸡，纯手工剔骨！碎骨和完整的皮、筋络连在一起，吃起来才更有嚼劲，柔韧弹牙！

火爆新品小煎鸭，鸭肉切丁，透透彻彻地炒干，葱姜化于无形，藤椒留着余香，使其更加香辣绵软、回味悠长。游走于骨间的精肉鸭脖，酱汁浸润于齿间，鲜香酱辣层层迸发，相互纠缠于舌尖的食物，注定是个，让人欲罢不能，嗦到欲仙欲死的妖孽……

最经典的火焰兔，他家的兔肉和其他的冷吃兔完全不同，采用每天的鲜兔热下锅炒制，肉质十分软嫩，轻轻一咬就脱骨而出，越嚼越香。干香劲道，粒粒有味的辣子鸡，精选鸡腿肉制作，骨肉均匀，经过大火炝炒过粒粒入味，老远就能闻到香辣四溢，辣得飞起都不带停筷子的！

麻辣鲜香的牛肉，牛肉比较大坨，一口就辣得彻底，其中还带了一丝油香，还可以微波炉加热后拌面吃，肉粒与辣椒的油脂渗入面条中，一口面条下去还有一丝微麻缠绕舌尖不论是朋友聚餐还是追剧休闲，都可以来一包，好吃又有面~

特色辣卤是火号独有，在传统川味卤制的工艺基础之上经过大厨46年的工作经验提炼总结出最适合大众口味的独有川式辣卤。

调味更接近家常，不是没头没脑纯粹的辣，也不会油腻腻糊一嘴，鸭肉嫩、韧、滑，尤其好吃！鸭脖“喝足”鲜辣的酱汁，浸泡后不论是煲剧零食还是宴客前菜，啃的才叫一个过瘾！取食一段，竭尽所能地啃完肉后，又吮吸浸入骨中的酱汁，若是再配上一打啤酒，真是一脸满足一脸醉。

“火焰兔”三个字恰到好处形容了他们家麻辣冷吃兔的特色。劲爽的辣度并没有遮去浓郁的肉香，兔丁粒粒饱满，肉质精瘦细腻。先卤后炒的兔丁表皮略微焦脆，兔肉油脂不多但是喷喷香！各种香料辣椒会在脑海里放烟花！

腌制后的鸡爪用鸡汤煨至酥软，剔除骨头后再加入新鲜的柠檬片和秘制酸辣酱料，慢慢浸泡入味，丰润多汁，酸辣清爽！

要用一斤辣椒炒的辣子鸡，选用正宗跑山鸡的鸡腿肉，肉质更紧实！加入云南鲜小米辣、贵州现摘二荆条和汉源红花椒、江津青花椒……麻与辣的四层交织，鲜香麻辣都在锅中升腾，但又完全不会觉得呛，馋到口水直流！

火号，这一口鲜香麻辣！本地人抗拒不了，外地人也难以忘怀！

商家地址：北京市平谷区平谷南街58号

电话：010-67445800