国际庄的地摊图鉴,寻找藏在地摊里的C位!

  • 2021-04-30 09:53:38
  • 北京旅游网综合

爆火地摊经济,谁能牢牢占领C位,国际庄的地摊图鉴,寻找藏在地摊里的C位!

如果让你摆地摊,你会选择做什么呢?今天大熊就带你们看看各个知名地摊C位,看看他们究竟有什么魔力!

1、小红帽炸串

大经街小摊上的C位,非这家小红帽这串莫属,每天下班路过这都围满了人。他家的串种类真的非常多,除了常见的炸物,还有各种像热狗棒、大块里脊等不太常见的串。满满一盘子的诱惑真的是让人口水直流,大熊选了好几种不同的串,来尝一尝味道到底怎么样!

这个芝士热狗大熊真的是爱了!外面的炸的焦脆,一咬里面的芝士就会拉出长长的丝,浓郁的芝士香再搭配热狗肠的质感,带劲!

大块的里脊肉真的是肉欲满满,外面脆脆的,里面的鸡肉很嫩。他家的酱料调制的也很好吃,甜中带着辣的回味,

圆豆腐还有鸡心也是大熊爱吃的,豆腐QQ弹弹很有质感!鸡心个头也很大,独特的鲜味霸占口腔!他家的串种类真的很多,一定会有你爱的那款!

2、李家烤面筋

这家李家烤面筋已经开了很长时间了,周围的人都特别爱他家的烤面筋,串的种类不算太多,但是每天都能卖空!

面筋提前腌制好,红亮的色泽看着就很有食欲!经过烤炉上的炙烤,香辣味隔着老远就可以闻见啦,

面筋、豆皮、鱼豆腐都烤的微微焦,刷上一层琥珀色的酱汁,香味伴随着热气真的是让大熊等不及的想吃。

烤好的面筋吃起来焦脆Q弹,裹上店里秘制的灵魂酱汁后满口生香,加上芝麻的点缀更是让人爱不释“口”!

豆皮鱼豆腐也一定得来上两串!豆皮经过烤制豆香混合着烤制的焦糊真的让人欲罢不能。鱼豆腐的外皮经过烤制变得焦酥,一口下去满是特有的鲜味。

地址:河北省石家庄市中山路与大经街交口

3、秘制香肠

来到泰华街夜市,大香肠你必须拥有!秘制香肠的香味在向大熊招手哦!那大熊怎么能放过他呢。

胡萝卜、玉米、猪肉馅等等组成的馅料缓缓倒进容器里。不一会就冒出香气,滋滋冒油的情景太治愈了!等完全烤熟蘸上调制好的干料,就可以享用啦~

大熊来到夜市的时候刚7点左右,天还没有黑下来。泰华街夜市已经满是前来吃吃吃的人群,瞬间一种浓浓的烟火气扑面而来。

里面的内容也是超丰富,各种蔬菜丁和肉馅充分融合,咬下去十分满足!错过了真的会后悔哦!

4、手工冰粉

这家冰粉更不能错过!每天摊位前都会排起长队,味道一定错不了,酷热难耐来一份冰冰凉凉的冰粉,爽!

冰粉都是老板自己亲手做的,晶莹剔透的冰粉像果冻一样,好像自带Q弹的特效,放在打底的冰沙上,更增添了冰爽。

晶莹的冰粉浇上一勺红糖,再放上花生碎、山楂片、葡萄干等等好料。再放上甜甜的蜜豆一碗冰粉就等着进肚子啦!

冰粉外面一层足足的料,晶莹的冰粉已经被红糖浸透,吃在嘴里甜而不腻,恰到好处,再加上各种料在嘴里碰撞。

5、老班面筋

这家位于北人字街与休门街交口的清真炸串店,人气真的很火爆!只有晚上才会出摊。而且,他家烧烤极为讲究,不经过腌制,用纯粹的调味料烤出让人难忘却的味道。

沉甸甸的绝味大面筋,特别有分量!刚拿到手,阿猫便迫不及待地一口咬下,芝麻的喷香和调料的香辣充分混合,一口入魂,满足!

比手掌还大的圆烧饼,火候把握的刚刚好,外皮酥脆,内里柔软,随着热气散发出阵阵诱人的香气。好不好吃,一口就能尝出来!

略微发烫的鸡皮是焦香爽脆的,整个嘴里都被油脂的浓香包裹,一串根本不够吃!

素菜一样很精彩,决不能错过!以为这就完了吗!不,还有圆白菜、香菇等你一一来pick啦~

6、广东肠粉

肠粉一定是众多小伙伴地摊中的必选。反正大熊每次碰见都会来上一份,顺滑的口感想想就让人流口水!

肠粉用料毫不马虎,对于每一种食材的处理上也是精细到让人无可挑剔。各种各样的加料,可以根据自己的喜好选择~

肠粉晶莹剔透,能透出里面食材的身影。淋上特制的酱汁再来点酸豆角,看着就已经特别有食欲。

肠粉里面的料很足!包裹着玉米,火腿,还有大大的虾仁!一口吞进去竟然比吃到肉还要满足!

地址:河北省石家庄市休门街与北人字街街交口

7、周记热干面

这家热干面可是夜未央里的C位了,原来在夜市上也是人气爆棚!所以一定要尝一尝,还是原来的味道哦。

滚烫的面汤里煮着面,热气腾腾能让人瞬间变暖。煮好的面经过麻酱的搅拌,再一勺一勺加入其他调料,还是老样子!

热干面一定得趁热吃!大熊赶紧搅拌均匀,上面的麻酱给得很多!趁着热气搅拌,浓厚的酱香味直冲味蕾。

味道还是一点没变!拌好的面口感很丰富。花生碎,酸豆角,结合着麻酱的醇香,大口吸溜着吃真的很过瘾!

8、锅包肉

锅包肉简单的三个字,就已经是一份呼之欲出的美味!已经让大熊垂涎三尺,赶紧来他一份!

锅包肉炸的金黄酥脆,炸好趁着热放进调好的料汁锅里快速翻滚。香味直往鼻子里钻,每一片锅包肉都均匀的裹满晶莹的料汁。

锅包肉酸甜度刚刚好,而且不会很腻,外皮咬下去酥脆伴着酸甜很过瘾。里面的肉透着鲜亮的肉色,很嫩,大熊根本停不下来。

9、福鼎肉片卷饼

大熊学生时代最喜欢的就是来一份卷饼,实惠又能吃饱。肉的种类很多,腊肠、培根、鸭胸、猪头肉让人目接不暇。

现烙的卷饼冒着热气,加入选的肉食还有豆皮洋葱黄瓜等素菜。老板娘熟练的卷起来,一份简单的美味就新鲜出炉啦!

这份卷饼大熊真心推荐!卤制的肉搭配上爽口的黄瓜和豆皮,丰富的搭配营养健康。饼很劲道,一口下去瞬间得到满足。

地址:河北省石家庄市新石中路与红旗大街街交口

你觉得还有哪些你爱的地摊C位?

  • 编辑: 王志胜
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