北京稻香村推出“东城食尚店”

“我早就盼着这家店装修完呢，每天遛弯都得过来看看开业了没有，今天一看完全大变样呀，感觉北京稻香村更潮了。”张阿姨拎着购物的小推车一边走一边说着。4月27日，位于东直门内大街的北京稻香村门店历经50余天改造，重装开业了。

中式雕花纹饰的灯箱、别具一格的吊眉造型和藻井的天花装饰，食盒的精妙设计，以及传统的糕点印模，都让北京稻香村这家门店尽显国潮之美。不仅装修风格完全变了样，店内员工也换上了新式工服，古风的盘扣出现在工服的设计中，让国潮风贯穿于每一个细节之处，给顾客带来耳目一新的感受。

值得一提的是，“东城食尚店”在升级后，各功能分区更加醒目和便利，除了糕点、熟食、南味食品等售卖专区，还特别增加了冷鲜肉、现打鲜啤。尤其是主食柜台新推出了小饭盒、手工切面给顾客带来生活便利，北青-北京头条记者注意到，加热柜内整齐码放了冬笋肉丝、宫保鸡丁、土豆牛肉等六种不同口味的盒饭，每份价格从18.8元到28.8元不等，不定期更换的菜单让人更有新鲜感。

不管是逢年过节还是日常购物，提到糕点、熟食、水饺等各类传统美食，大家就会想到北京稻香村。久而久之，北京稻香村也成为了老百姓心中的“京味食堂”，既便民又亲切。北京青年报记者注意到，近年来北京稻香村不断推陈出新，像近期便推出了糖醇松仁蛋糕、青稞馒头、黑三宝等数十种更符合当代人健康需求的产品。此外还推出新型门店，或是尝试新业态。对此，北京稻香村相关负责人表示，“东城食尚店”是继“南城生活店”之后的又一创新特色门店，“南城生活店”依托北京南城文化，在保留北京稻香村传统售卖方式的同时，也保留了北京人的记忆与时代特征。而此次推出的“东城食尚店”则是位于“簋街”之上，这里是夜京城美食集中展示的一个场所，也更有时尚气息。因此北京稻香村也希望用“食”与“尚”，将中华传统美食在此展现，将此店塑造成有文化艺术感、体现企业使命、有归属感的公共空间。

文/本报记者 李佳