小碗最近在研究鸡汤的吃法,发现了一家专注于鸡汤的韩式料理店,都说吃鸡要喝汤,汤里料更香,听闻这家店的鸡汤有不一样的配料,小碗早就按耐不住想吃的心情,现在就出发!
小碗到达【庆谷参鸡汤】后,发现店面虽说中规中矩,不过店内却别有洞天。店内以简约清新风格为主,淡黄色木制桌椅跟清新风格相得益彰,倒挂的钻石型吊灯叫人“桌前一亮”,很适合打卡呦~
小碗慕名而来,先点一份参鸡汤,跟参鸡汤搭配的有四碟小菜、一份韩式辣酱、一份竹盐胡椒。鸡汤的配料很多,鸡肉里面还加入了糯米、红枣、人参、板栗,这样鸡汤也更加入味。用餐具剥开肉之后,鸡肉香嫩细腻、糯米软糯可口、鸡汤浓郁醇厚,吃一口鸡肉、咬一口人参、喝一勺鸡汤,啊~人生何求。
庆谷拌饭承袭了韩式料理的风格。起初是盖饭的形式,将香菇、豆芽、海苔、青菜、鸡蛋饼、萝卜丝、黄瓜丝覆盖在蒸好的米饭上面,再撒些葡萄干、芝麻粒作为点缀。
拌面本身是不辣的,如果嗜辣可以再放入一些韩国辣酱,搅拌之后只管大快朵颐就可以,如果这时再来一罐韩式特饮,那就更完美了。
名为炒年糕但不仅仅是炒年糕那么简单,因为里面还加入了虾和鱿鱼圈。炒年糕、鱿鱼圈、虾在灯下显得很有光泽,好像都在比谁更能征服小碗的味蕾,品尝之后小碗得出了八字结论:平分秋色,各有千秋。
肚子吃到圆滚滚之后,印象最深刻的是参鸡汤,配料很足而且略带奶香味,小碗还总结了一条参鸡汤的用餐顺序,先吃肉、再喝汤、人参会更香,心动比不上行动,开动双脚快来品尝吧!
店名:庆谷参鸡汤
地址:河北省石家庄市中山西路中华大街西北角未来时间2楼